ปลากระพงสะใจ จัดไปก่อนหยุดยาว

วันเสาร์เมื่อวาน น่าจะเป็นวันแรกของวันหยุดยาวเทศกาลเข้าพรรษาปีนี้  ตามปกติสล่าปู่ต้องไปเสียภาษีประจำสัปดาห์
ที่ตลาดนัดวันเสาร์ประจำอยู่แล้ว   เสียมาก เสียน้อยขึ้นอยู่กับความพอใจว่าอยากได้อะไร  บางครั้งกลับมามือเปล่าก็ยังเคย

เมื่อวานไปเจอแผงปลา  จะเรียกว่าในตลาดก็ไม่ใช่เพราะแม่ค้ามาตั้งโต๊ะริมถนนก่อนทางเข้าตลาดนิดหน่อย  มีปลาหลากหลาย
ชนิดวางอย่างเยอะ  ที่ไปสะดุดตาก็เป็นปลากระพงตัวขนาดย่อม ๆ วางกองอยู่ปนกับปลาอื่น ๆ





แม่ค้าบอกกิโลละร้อย  เป็นไปได้ไงดูเหงือก ดูตา  ก็ไม่ถึงกับสวยเสียทีเดียว  เลือก ๆ ใส่ถุง 4 ตัว  ชั่งไม่ครบโลขาดไปนิดหนึ่ง
แม่ค้าก็เลยหยิบใส่ให้อีกตัวแบบไม่ต้องชั่ง แต่คิดราคาร้อยเดียว

ตัวขนาดกำลังนึ่งหรือทอด พอดี ๆ



จัดการขอดเกล็ดทำความสะอาด ทอดเป็นมื้อกลางวัน  3 ตัว



กินกับน้ำยำมะม่วง เผ็ดเปรี้ยว ๆ  



มีทำน้ำปลาราด หวาน ๆ เค็ม ฉ่ำเข้าไปในเนื้อปลา เผื่อคนชอบด้วย





ยังไม่หมดเหลืออีก 2 ตัว  สำหรับมื้อเย็น  เรียกว่าเป็นวันของปลาก็ว่าได้  

เตรียมนึ่ง



นึ่งบ๊วย 1 ตัว





นึ่งซีอิ้ว 1 ตัว





ปลา 2 ตัว ข้าวต้ม 1 ถ้วย  555





ขอบคุณที่ติดตามรับชม  ลากันไปที่ภาพนี้ครับ โบสถ์สีน้ำเงินที่วัดร่องเสือเต้น  อ.เมือง  จ.เชียงราย

เพิ่งไปแอ่วมาเมื่อกี่วันนี้เอง







สวัสดีครับ