ไข่เจียว ใส่เครื่องอาไร อร่อย? ครับ

ใส่ใจค่ะ เราต้องใส่ใจในทุกขั้นตอน
เริ่มตั้งแต่ตอกไข่เราต้องฟาดส้อมลงไปบนเปลือกไข่ให้เปลือกแตกแย้มแต่พองามแล้วใช้นิ้วโป้งทั้งสองข้างแย้มไข่ลงถ้วย
ใช้ส้อมอันเดิมตีไข่ให้เข้ากันจนมีฟองอากาศลอยบนหน้าไข่ ใส่ทูน่า พริกซอย หอมแดงต้นหอมผักชี ตีให้เข้ากัน
ระหว่างตีให้เข้ากันตั้งกระทะถ้าชอบกินไข่ฟูกรอบให้ทอดในหม้อใส่น้ำมันปาล์มให้เยอะกว่าปริมานไข่เพราะใส่น้ำมันน้อยมันจะด้านนนนนน
ต้ังน้ำมันให้ร้อนจนควันขึ้นเล็กน้อยเทไข่ลงกระทะหรือหม้อรอจนสุกเหลืองกลับด้านทอดต่อให้เหลืองตักขึ้นพักให้ไข่สะเด็ดน้ำมันในกระชอนสักพัก
จากนั้นตักใส่จานราดซอสพริกกินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเหาะ