สวัสดีคร้าาาาาาา



ครั้งแรกเลยกับการตั้งกระทู้รีวิวอาหารแบบนี้ ตื่นเต้ลเหลือเกินค่ะ คึกสุดๆ
ต้องบอกก่อนว่า เราคือสาย-จิงจังค่ะ 5555 กินทุกร้านทุกซอกทุกมุม
เราจะไม่มารีวิวแบบนักท่องเที่ยว ร้านเดิมๆที่เคยรู้จักและเคยได้ยินกันมา

ต้องให้เข้าใจอาหารในเมืองมาเก๊าก่อนสักนิดนะคะ
อาหารเมืองนี้จะเป็นอาหารกวางตุ้งเป็นหลัก และจะมีร้านหมี่ก๋วยเตี๋ยวต่างๆที่มาจากเมืองอื่นเช่น แต้จิ๋ว ฮอกเกี้ยน เวียดนาม พม่า
ซึ่งหลายท่านอาจจะคิดว่ามันก้อคืออาหารจีนอ่ะแหละ แต่จิงๆแล้วรสชาตินั้นต่างกันลิบลับเลยค่ะ
กินคำแรกจะรู้เลย ว่ารสชาติแบบนี้มาแนวเมืองไหนประเทศอะไร

มาเก๊าเคยปกครองโดยประเทศโปรตุเกสและเป็นอาณานิคมของยุโรปที่เก่าแก่ที่สุดในจีน แน่นอนอาหารการกินต่างๆก้อมักจะมีอาหารยุโรปเข้ามาแทรก ร้านอาหารฝรั่งเศษ อิตาลี่ โปรตุเกส คือเยอะมาก

เพื่อนๆบางท่านอาจจะแบบ เฮ้ยละไม่มีพาเที่ยวดูสถานที่อ๋ออออ
เรามีกระทู้ของเพื่อนมาให้ชมกันจ้า
การเตรียมตัวก่อนมามาเก๊า : http://pantip.com/topic/35280730
เดินเที่ยวมาเก๊ากันเถิดดดด : http://pantip.com/topic/35292661

*มาเก๊าใช้เงินMOP/HKD ได้ทั้ง2ค่ะ ทู้นี้อัตราเงินจะเป็นเหรียญมาเก๊า/ฮ่องกงเท่านั้น
เพื่อนๆ เอาไปคูณเองเด้อค่าาา คูณ4.5*

อ่าาาาาาาา เราจะแทนตัวเองว่า โกะสายแดรก ลดน้ำหนักเพื่อแดรกนะคะ 555555

สั้นๆ โกะค่ะ เรามาเริ่มเลยดีกว่า

เราจะเริ่มจากร้านอาหารในโรงแรมก่อนเลยเนอะ

ชื่อร้าน : Laurel Restaurant 丹桂軒 ตาน-กวัย-หิ้น
ที่ตั้ง : โรงแรมStarworld ชั้น2 星際酒店 เซง-ไจ-เจ๋า-ตีม
เวลา : 11:00-23:00(ติ๋มซำขายถึงบ่าย3)

*ใครที่เดินทางมาโดยรถแท็คซี่ บอกแท็คซี่เป็นภาษากวางตุ้งตามข้างบนจะเวิร์คสุด*

โรงแรมจะอยู่ในเมืองเลยค่ะ ไกล้ๆลิสบัวเดินจากลิสบัวมาประมาณ10นาที
หน้าตาตึกโรงแรมจะเป็นแบบนี้ ร้านนี้มี2สาขานะคะ อีกสาขานึงจะอยู่ที่โรงแรมGalaxy

เดินเข้าโรงแรมเราขึ้นลิฟมาชั้น2ค่ะ ลิฟในโรงแรมมีทั้งหมด3ฝั่งด้วยกันค่ะ โชคดีที่ชั้น2ขึ้นได้ทุกตัว เฮ้




ที่นี่เค้าจะเสิร์ฟพวกของว่างก่อนเล็กน้อยค่ะ เปลี่ยนไปตามวัน วันนี้เป็นเต้าหู้และเห็ดหูหนูค่ะ


อันนี้ก้อจะเป็นเห็ดหูหนูที่ทำการปรุงมาให้แล้ว
ของพวกนี้มันจะออกคล้ายๆของยำบ้านเรา มันไม่ร้อนค่ะ จะออกเย็นๆ กวางตุ้งเรียก *เหลิ่ง-ปุ่น*
กัดคำแรกจะได้รสชาติหลักคือ น้ำมันงาและกระเทียมค่ะ หอมดี กรุบกริบ





นี่ก้อจะเป็นรายการอาหารที่เราสั่งไป ซึ่งจิงๆแล้วมันควรมีภาษาอังกฤษมาให้เนอะ เราจะได้เช็คด้วยว่ามันถูกต้องมั้ยที่เราสั่งไป แต่คงอีกนานที่เค้าจะปรับปรุงส่วนนี้ แฮ่



นี่คือเมนูช่วงอาหารกลางวันด้านนึงเป็นติ๋มซำ อีกด้านเป็นเมนูหลักเค้า เช่นเป็ดปักกิ่ง ร้านนี้ดังเรื่องเป็ดปักกิ่งมากค่ะ อร่อยโคตรๆๆๆๆๆๆๆ แต่วันนี้เรามากลางวันเลยเน้นติ๋มซำเป็นหลัก เมนูมีภาษาอังกฤษ เพื่อนๆหายห่วงคร้า



ส่วนใบนี้จะเป็นราคาของติ๋มซำค่ะ มีตั้งแต่ถูกสุดคือ$18 และแพงสุดคือ$50  ฉะนั้นเพื่อนๆเลือกก้อดูดีๆนะคะ ว่าไอ่50อ่ะ มันอะไรกันแน่ ถ้ามันบอกขนมจีบซิวหม่าย50 มันต้องฝังทองลงไปแน่ๆ 55555 อ่ะล้อเล่น มันก้อจะมีบางอย่างที่แพงค่ะ



ใครที่ไม่ชินกับการดื่มชาร้อนโคตรๆแบบนี้ ต้องพกน้ำด้วยนะคะ น้ำเปล่าขวดเล็กนี่สำคัญมากๆ เพราะมาเก๊านั้น ไม่เสิร์ฟน้ำเย็นค่ะ น้ำแข็งไม่ต้องถามหา ถ้าถามหาเค้าจะมองหน้า 55555 ไม่ล้อเล่น จิงๆ เค้าจะยืนงงแบบทำไมชีวิตนี้ต้องถามหาน้ำแข็งด้วย อะไรประมาณนั้น เพราะที่นี่นิยมดื่มชาร้อน น้ำร้อน แต่ก้อใช่ว่าจะไม่มีการแตะน้ำแข็งหรือน้ำเย็นเลย เพราะน้ำแข็งนั้นไม่ดีต่อมดลูกผู้หญิงและผิวพรรณ์ ฉะนั้นผู้หญิงส่วนมาก จะหลีกเลี่ยงการดื่มของเย็นค่ะ



นี่จัดอยู่ในหมวดติ๋มซำค่ะ อะไรที่มาเป็นเข่งๆเนี่ย ติ๋มซำหมดเลย อันนี้ภาษากวางตุ้งเรียกว่า *กัม-ฉิ่น-โท้* ไม่แน่ใจว่ามันคือส่วนไหนของวัว ไม่รู้ใช่กระเพาะป่าว ผู้ใดรู้ช่วยตอบทีน้าคร้า  



อันนี้เค้ากวางตุ้งเรียก *ฟั้น-ก๊อ* แย่จังที่เราไม่สามารถเรียกมันด้วยภาษาไทยได้ 5555 เพราะไปหาข้อมูลมาแล้ว ไม่มีใครทราบ แป่ว เรียกมันว่า เกี๊ยวหนังแก้ว ดีมั้ยคะ



และแล้วก้อมาถึงพระเอกจอแก้ว ฮะเก๋า-ซิวหม่าย ที่คนไทยเรียกไม่มีออกเสียงผิด เพราะใครๆก้อเรียกกัน จิงๆมันมีให้สั่งแยก2เข่ง แต่เรารู้สึกเหนื่อยกับการกินฮะเก๋ามาก กุ้งมันจะตัวโตไปไหน Oops เลยสั่งรวมมาค่ะ จะได้คละกันกินได้
**บางที่สั่งคละได้ บางที่ไม่ได้นะคะ**



แอร๊ยๆๆ ใครอ่ะขาวจวั๊ะ ซาลาเปาไส้ไหลของเรานั่นเอง

หูยยย ดูสิดูๆ บางที่เรียกครีมระเบิด บางที่เรียกไส้ไข่ไหล บางที่เรียกลาวา whateverค่ะ กวางตุ้งเรียก *เหล่า-ซา-ปาว* ค่ะ



*ฟง-จ๊าว* ที่แปลงามๆคือเล็บมือนางนั่นเองจ้าาา  เราถนัดเรียกมันว่า ตีนไก่



ปอเปี๊ยะไส้เผือกที่กวางตุ้งเรียกว่า *วู-ซี-จา-ชุน-กุ๊น* คำนี้ออกเสียงยากมาก แทบจะไม่มีคำเขียนเป็นไทยได้เลย
เราชอบที่มันทอดออกมาได้หอมกรอบ ไม่อมน้ำมันและไม่แข็งเฟ่อร์



และที่โด่งดังในมาเก๊าก้อคงหนีไม่พ้น ก๋วยเตี๋ยวหลอดม้วนปลาท่องโก๋ ที่นี่เค้าเรียก *จา-เลิ้ง* ส่วนมากเค้าจะทานเป็นอาหารเช้ากัน เพราะเค้าจะทานกันในช่วงที่เรียกว่า *ย้ำ-ฉ่า* ที่แปลว่าดื่มชานั่นเอง ถ้ากินตามร้านข้างทางเค้าจะราดซอสหวานและซอสถั่วให้ แต่นี่เรากินในโรงแรมอ่ะเนอะ อะไรๆก้อต้องดูดัดจริตหน่อยๆ 5555 แบบใช้ระบบจิ้มแยก ซึ่งโกะรับไม่ได้



จบด้วยภาพนี้ เราว่ามันสวยและน่ารักดี เป็นที่เสียบเมนูหิน



สรุปแล้ว เราชอบร้านนี้ที่ราคามันไม่แรงจนรับไม่ไหว แต่ก้อใช่ว่าจะมากินบ่อยๆได้ 555
ช่วงมื้อค่ำราคาจะแพงกว่าค่ะ มีเมนูให้เลือกเยอะมากๆ
ที่ไปทุกครั้งต้องสั่งก้อจะมีลิ้นเป็ดเอย เป็ดปักกิ่งเอย ขาหมู ซุปมะพร้าว
มื้อติ๋มซำนี้2คนสั่งแบบกินจนอิ่มท้องเกือบแตกนี่ ราคา$300กว่าค่ะ
ถ้าเป็นมื้อค่ำ สั่งเป็ดด้วยทานกัน4-5คน ก้อตกมื้อละประมาณ$1000เหรียญ
ก้อถือว่าใช้ได้นะคะราคานี้ ในโรงแรม5ดาว และร้านนี้ติด มิชิลินด้วยนะเทอวววว์



อันนี้ไปแอบเอารูปที่เค้าถ่ายมาให้ดู
เมนูดังก้อจะมี
ขาหมูตุ๋นน้ำแดง
อร่อยคนละแบบกับที่เมืองไทยนะเราว่า



กุ้งเมาไฟแดง
ทำไมต้องกุ้งเมา เพราะมันแช่เหล้ามา 555 ตอนแกะกินนี่แบบ ขมหน่อยแต่อร่อยฟินเฟ่อร์ค่ะ




เป็ดปักกิ่ง
โอ้ สุดยอดเป็ดปักกิ่งของพี่ ตัวนึงใหญ่นะคะ ถ้าไปทานกัน2คนต้องทำใจเลย
เคยพาเพื่อนไปกินกัน2คน อันนั้นก้ออยากสั่งนี่ก้อต้องกินให้ได้
เลี่ยนจ้าเลี่ยน ไม่พอกินไม่หมด
นอกจากราคาจะแพงกว่าชาวบ้านแล้ว ตัวพี่เค้าก้อแน่นบึกบืนตัวใหญ่
แล่หนังออกมา เนื้อที่เหลือเค้าก้อจะมีให้เราเลือกว่าเอาไปทำแบบไหนบ้าง
มีทั้งผัด ทั้งนึ่ง
ฉะนั้น ได้อย่างเสียอย่าง อยากกินพี่เป็ดก้อต้องเสียสละขาหมู น้องกุ้ง
แนะนำไปกันหลายๆคน 5555 สั่งเยอะๆ แย่งกันกิน คุ้มด้วย



CR:http://apple113.blogspot.com

บ้าไปแล้ว นี่แค่ร้านเดียวเอาซะโกะเหนื่อยเรยทีเดียวเชียว
ขอโกะเพิ่มพลังคร๊าบบบบบ