อนุมูลอิสระทำให้ผลไม้เน่าเสียไหมครับ

ในงานวิจัยทำฟิล์มมีการนำใบกระเพรามาต้านอนุมูลอิสระและแบคทีเรีย อยากรู้ว่าเป็นใบกระเพราชนิดไหนที่นำมาใช้คะ?

ค่าอนุมูลอิสระ DPPH เมื่อคำนวณได้% แล้ว ถ้าค่ามาก แสดงว่า มีการต้านมากใช่หรือไม่

Superoxide dismutase (SOD) Catalase (CAT) Glutathione peroxidase (GPX) Glutathione reductase (GR) Glutathione S-transferase (GST) พวกนี้อะคับ คือผมอยากทราบลำดับการทำงานก่อนหลัง หรือกลไกการทำงานอะ

Superoxide หรือ Hyperoxide มันใช่ตัวเดียวกันกับสารอนุมูลอิสระรึเปล่าครับ หรือสารอนุมูลอิสระมีหลายชนิด แล้วตัวนี้เป็นหนึ่งในนั้นรึเปล่าครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับผม

กระเทียมดองเป็นหนึ่งในวิธีการถนอมอาหารที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน นอกจากรสชาติที่หวานเค็มกลมกล่อมและช่วยลดกลิ่นฉุนของกระเทียมสดแล้ว กระเทียมดองยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในแบบที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงเลยค่ะ ตัวช่

คือผมจะทำโครงงานกันในกลุ่มซึ่งในตอนนี้พวกผมหาแล้วแต่ก็ยังไม่ตรงตามตุดประสงค์ของโครงงานเลยอะครับ โครงงานคืออาจารย์เขาบังคับครับผม