ลองฝึกทำ ข้าวยำปักษ์ไต้ ครั้งแรก ผิด ถูก ขออภัยคะ

วันนี้ น้องซิงซิง อารมย์ดี ไปบริจาคโลงศพที่มูลนิธิมา
กลับบ้านลืมซื้ออาหารติดมือมาด้วย เพราะภาพแต่ละศพที่ติดใว้หน้ามูลนิธิ มันหน้ากลัวมากๆๆๆๆๆๆๆ
ผ่านตลาดเลยตกลงกันว่าทำข้าวยำทานกันดีกว่า ทานง่ายที่สุดในอารมย์ตอนนี้คะ......

ส่วนผสม
ข้าวสวย      กุ้งแห้งป่น     น้ำมะนาว     น้ำบูดูปรุงรส      ข้าวตากแห้งทอด    มะพร้าวขูดคั่ว         พริกป่น                  

ผักสด/ผลไม้
ถั่วฝักยาวซอยบาง       ตะไคร้หั่นฝอย               
ใบมะกรูดหั่นฝอย       ใบชะพลูหั่นฝอย    

วิธีทำ
น้องซิงซิง ทำง่ายๆ เอาทั้งหมดเข้าโถข้าว ขยำให้เข้ากัน ชิมรสชาติที่เราชอบ เท่านั้นคะ   ง่ายมากกกก
            
    
ครั้งแรก เอาข้าวที่ยังเปียกอยู่มาขยำ เลยได้ผลที่ผืดพลาดมาก ทานได้มั้ย...ก็ทานได้..แต่ มันไม่อร่อยเลยยยยย
      

ครั้งที่ 2 หุงข้าวใหม่ให้ข้าวแข็งพอประมาณ โดยตอนใส่น้ำให้ใส่น้อยลงไปอีกกว่าเดิม


อร่อยมากกกกกกกก......