[CR] ตะลุยคาเฟ่@สิงคโปร์ แบบฮิปสเตอร์สไตล์ by CAFETELLER


รีวิวในไอจีมาได้ปีกว่า วันนี้ขอลองมารีวิวเป็นแบบกระทู้บ้าง ยิ้ม
ขออนุญาตแนะนำตัวเองสั้นๆ ส่วนตัวเป็นคนชอบไปคาเฟ่เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว
เมื่อปีที่แล้วเลยตัดสินใจเริ่มรีวิวในไอจี https://www.instagram.com/cafeteller/ (@CAFETELLER) ซึ่งพอรีวิวมาเรื่อยๆก็อยากลองเขียนเป็นกระทู้บ้าง ได้โอกาสพอเหมาะกับพึ่งไปฮ๊อบกลับมาจากสิงคโปร์ ก็ขอเปิดด้วยกระทู้นี้เลยละกัน
ผิดพลาดประการใด รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะค้า

อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17อมยิ้ม17


เนื่องในโอกาสที่เราได้ไปทำการ cafe hopping ที่สิงคโปร์มา รูปก็ค่อนข้างเยอะ(มาก) เลยอยากมาแชร์ลายแทงร้านกาแฟดีๆ ที่คอกาแฟควรแวะเวียนหากใต้มีโอกาสไปเที่ยวสิงคโปร์ประเทศบ้านใกล้เมืองเคียง (ขอใช้คำย่อว่า สคป นะคะ)
ร้านแต่ละร้านที่เลือกมามีเจ้าถิ่นแนะนำมาเองโดยเฉพาะเลย

ส่วนในเรื่องการเดินทางไปแต่ละร้านต้องบอกก่อนเลยว่าไปง่ายมาก ยิ่งเทียบกับบ้านเรานี่ เรื่องการเดินทางบ้านพี่แกชนะเลิศ เพราะทั้งเมืองมี MRT เยอะไปหมด แค่ลงให้ถูกสถานี ขึ้นให้ถูกประตู เปิด Google Map แล้วเดินตามก็เป็นอันถึงร้านได้อย่างง่ายดาย ใครที่ไม่มีเน็ตแนะนำ pin พิกัดร้านไว้ให้เสร็จตอนมี wifi ละพอตอนเดินจริง GPS ไม่ต้องใช้เน็ตค่ะ


ขอเริ่มด้วยร้านที่เราชอบมากที่สุดก่อนเลยค่ะ
1. CHYE SENG HUAT HARDWEAR (CSHH)




ฮันนี้เป็นส่วนของด้านหน้าตึก ถ้าไม่ได้ทำการบ้านมาก่อน แค่เดินผ่านนี่ไม่มีทางรู้เลยว่าข้างในเป็นร้านกาแฟ


เดินเข้าด้านข้างจะเจอส่วนของ Outdoor ก่อนเลย อากาศก็ค่อนข้างร้อนค่ะ ไม่ค่อยต่างกับบ้านเรานัก (ตอนไปคือช่วงสิ้นเดือนพ.ค.)


ตรงนี้จะเป็นส่วนของการทำ workshop และโรงคั่ว Papa Palheta

เดินต่อมาอีกนิดก็จะเจอโต๊ะในมุมสงบอีกสองตัวตั้งอยู่หน้าโซนที่ขายอุปกรณ์กาแฟ Annex อีกที


Annex ร้านขายอุปกรณ์ทุกสิ่งอย่างเกี่ยวกับกาแฟ เมล็ดกาแฟก็มีจำหน่ายตรงนี้ด้วยนะ



ใครที่สนใจหาอร์สเรียนหรือซื้ออุปกรณ์กาแฟสามารถดูในลิ้งค์ของทางร้านได้เลย
http://www.papapalheta.com/
http://www.cshhcoffee.com/


บรรยากาศด้านใน ตอนเราไปตรงกับบ่ายวันอาทิตย์พอดี คนเยอะมว๊ากกกกกก เต็มทุกเก้าอี้
ถ่ายรูปไม่ได้เลย เอาบรรยากาศมาให้ชมได้เพียงเท่านี้
จริงๆข้างในร้านค่อนข้างใหญ่มาก บาร์กาแฟเป็นแบบเปิดโล่งอยู่ตรงกลาง
สามารถเห็นได้ทุกขั้นตอนที่บาริสต้าทำ



อันนี้เป็นแก้วที่เราสั่งมาทาน

Espresso + Milk (Regular) 5.5 SGD = 143 THB
ส่วนตัวเป็ฯคนทานกาแฟนมนะคะ บอกเลยว่าปลื้มแก้วนี้มากกกกกก
ทั้งทริปโหวตให้แก้วนี้ที่หนึ่งเลย คือมันนุ่มมากๆ
ทางร้านใช้เมล็ดของ Papa Palheta เป็นเมล็ดที่ทางร้านคั่วเอง
แถมยังคั่วส่งขายไปอีกหลายร้านด้วย


ส่วนอันนี้เพื่อนสั่ง เป็น Nitro Black Matter 7 SGD = 183 THB
ราคากาแฟที่สคป.จะแพงกว่าที่ไทยนิดหน่อยค่ะ ประมาน 30-60 บาท
ซึ่งโดยรวมแล้วต้องขออวยว่าบ้านเรายังเหนือกว่า เพราะมีเมล็ดที่ปลูกเอง รสชาติหลากหลายกว่า
มีโรงคั่วก็หลากหลายกว่าด้วย


สรุปร้าน CSHH
☕️ : ✔
🍪 : ✔
🍲 : ✔
🕑 : อังคาร-อาทิตย์ 9:00-22:30
🚫 : ปิดวันจันทร์
📞 : (+65) 6396 0609
📍 : 150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563 (Lavender MRT + 7 mins walk)



มาต่อร้านสองเลยดีกว่า



2. CURIOUS PALETTE

หน้าร้านไม่มีป้ายร้านเลย มีแต่กระดานดำอันเล็กๆเขียนชื่อร้านไว้แบบบางเบา
ก็มั่นๆเดินเข้าไปเลยข่าา มาถูกที่แล้ว



หน้าร้านดูๆแล้วเป็นเหมือนห้องแถวหนึ่งห้องเท่านั้น แต่เข้ามาแล้วร้านเป็นทรงลึกเข้ามา ที่นั่งเยอะมาก
แถมทุกช่วงโต๊ะตรงเพดานจะเป็นช่อง skylight ให้แสงธรรมชาติลอดเข้ามาได้ด้วย
สวยงามฟีลกู๊ดควรค่าแก่การแวะเวียน
แต่เพื่อนชาวสคป.แนะนำมาว่าห้ามมาช่วงเที่ยงเด็ดขาด
เพราะชาวออฟฟิศแถวนั้นจะแห่กันมากินเยอะมาก
กลัวว่าจะอดสโลว์ไลฟ์แบบในภาพหน่ะสิ อมยิ้ม11

โต๊ะที่เรานั่ง ถือว่าเป็น the best spot เลยก็ว่าได้ เพราะเป็นโต๊ะยาว นั่งสบาย มีฉากหลังขาวเรียบสะอาดตา
แถมอยู่ด้านในสุดของร้านด้วย ค่อนข้างสงบและเป็นส่วนตัวดีเลย


มาร้านนี้ไม่สั่งกาแฟไม่ได้นาจา บาริสต้าที่นี่ได้รางวัล Singapore National Barista & Latte Art Champion มา 3 สมัยติดกันแล้ว สามารถอ่านประวัติเพิ่มเติมได้ที่ลิ้งค์นี้เลย http://m.todayonline.com/videos/ryan-tan-champion-barista
ก็จัดไปค่ะ คนละแก้ว


Flat White 4.90 SGD = 128 THB
Cafe Mocha 5.50 SGD = 143 THB
ที่นี่ใช้เมล็ดเดียวกับร้านแรก (CSHH) คือของ Papa Palheta ซึ่งก็ถูกปากเราเหมือนเดิมค่ะ แต่ยังชอบร้านแรกที่สุดอยู่ดี

อาหารที่สั่งมามีสามอย่างด้วยกัน
Truffled Sweet Potato 12.90 SGD = 336 THB
Salmon Sourdough 17.90 SGD = 466 THB
Mango Salad 13.90 SGD = 362 THB
สวีทโปเตโต้คือถูกใจเรามากกกกก ทอดกับน้ำมันทรัฟเฟิล มาคู่ซอสมาโยราดทรัฟเฟิลอีกที คือหอมมากกกกกกก ตัวมันก็คือดี กรอบนอกนุ่มใน อมหวานนิดๆ ใครชอบทรัฟเฟิลต้องตามรอยบอกเลย ส่วนอีกสองอย่างก็อร่อยค่ะ poached eggs กับซอส hollandaise ทานกี่ทีก็เข้ากัน ได้แซลม่อนกับร็อคเก็ตต่อด้วยขนมปังมาอีก อยุ่ท้องมาก ส่วนสลัดชอบที่โรยธัญพีชมาให้จัดเต็มมาก ได้ตัวมะม่วงมาตัดรสหวานอมเปรี้ยวหน่อยๆ ทานง่ายเลย


รวม Vat 7% + Service Charge 10% ก็บวกไปอีก 9.75 SGD = 254 THB
มื้อนี้ค่าเสียหาย 1,686 THB ค่ะ ถือว่าแพงกว่าที่ไทยเยอะอยู่ ประมาณสองเท่าได้ ถ้าทานราคานี้ที่ไทยก็ทานได้อีกเซ็ทนึงเลยนาจา ร้องไห้


สรุปร้าน CURIOUS PALETTE
☕️ : ✔
🍪 : ✔
🍲 : ✔
🕑 : อาทิตย์-จันทร์, พุธ-พฤหัส 9:00-22:00, ศุกร์-เสาร์ 9:00-00:00
🚫 : ปิดวันอังคาร
📞 : (+65) 662381068
📍 : 64 Prinsep Street, Singapore 188667 (Dhoby Ghaut MRT + 6 mins walk)
แนะนำว่าพอเดินมาถึงถนน Prinsep แล้ว ให้ข้ามมาเดินฟุตบาทฝั่งขวาเลย เพราะร้านจะอยู่ในซอยเบี่ยงย่อยทางฝั่งนี้อีกทีนึง ถ้าอยู่ฝั่งตรงข้ามจะเดินตัดเข้ามาตรงนี้ไม่ได้ ต้องข้ามถนนก่อนอีกที ซึ่งถ้าเดินเลยไปไกลแล้วจะหาทางข้ามถนนก็ยากมาก (เราเดินเลยไปแล้ว ละต้องเดินอ้อมกลับมาเพื่อนข้ามถนนอย่างไกล T-T) อยู่ประเทศนี้ข้ามมั่วๆไม่ได้นะ




3. HABITAT COFFEE


ร้านโทนขาวอีกร้าน เน้นใช้กระเบื้องขาวมาต่อกัน เรียบๆสบายตา

ด้านในก็ยังแอบมีมุมมินิมอลนะ


วันนี้มาได้เจอบาริสต้า Mike ผู้โด่งดังในไอจี @herabot พอดี (https://www.instagram.com/herabot/)
ต้องบอกเลยว่าเทลาเต้อาร์ตสวยมาก แถมพี่แกยังอัธยาศัยดีมากๆด้วย ต้องยกเครดิตให้เพื่อนชาวสคป.ที่พาไปเลย ทำให้มีโอกาสได้คุยกันนิดหน่อย ไมค์เคยทำงานประจำแต่ตอนนี้ออกมาเป็นบาริสต้าเต็มตัวได้ประมาณ 3 ปีแล้ว หัดตั้งแต่ทำกาแฟไม่เป็นจนตอนนี้คือเทสวยมากกกก
แถมไมค์ยังชอบวาดรูปเป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วย อยากเห็นฝีมือแนะนำลองเสิร์ชเข้าไปดูใน IG
ตามแฮชแทคนี้ได้เลย #coffeepowderseries #coffeefacesseries



กาแฟที่นี่ก็อร่อยอีกเช่นเดิม เป็นแบบที่เราชอบ ไม่เข้มไป ไม่อ่อนไป แต่แก้วนี้เพื่อนเลี้ยงไม่สามารถบอกราคาได้ คาดว่าน่าจะประมาณ 5 เหรียญเหมือนร้านอื่น

ด้วยความอิ่มถึงขีดสุดทำให้ทานกาแฟแค่แก้วเดียวกับเค้กอีกชิ้นที่ไม่ได้ถ่ายมา
โดยรวมคือร้านเรียบๆเน้นโทนขาวๆอย่างที่บอกไปแล้ว
ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ได้ฟีล Third Wave Coffee ดี กาแฟดี เป็นดีที่สุด
ร้านไกลจากย่านช้อปปิ้ง/ท่องเที่ยวนิดนึง แต่ถ้าอยากฮ๊อปปิ้งกาแฟโดยเฉพาะแนะนำว่ามาทั้งทีเอาให้ครบ

สรุปร้าน HABITAT COFFEE
☕️ : ✔
🍪 : ✔
🍲 : ✔
🕑 : อังคาร-ศุกร์ 11:00-22:30, เสาร์-อาทิตย์ 10:30-22:30 (Last Order 21:30)
🚫 : ปิดวันจันทร์
📞 : (+65) 6456 2567
📍 :  223 Upper Thomson Rd, Singapore 574355 (Marymount MRT + 10 mins walk)



ขอแถมอีกร้าน เป็นร้านที่เราไม่ได้แวะทาน แต่ถ่ายรูปมาฝากคนที่อยากมา

4. PACAMARA BOUTIQUE COFFEE ROASTER SINGAPORE

ร้านนี้สาขาจริงๆแล้วคือร้านจะประเทศไทยเรานี่แหละ แต่ได้ไปเปิดสาขาที่สคป.ด้วย
เมล็ดใช้เหมือนกันหมด ต่างกันที่รูปทรงร้านแค่นั้นเอง เลยเป็นสาเหตุที่เราไม่ได้แวะทาน
แต่ถ้าใครที่อยากลองมาชิม ร้านนี้จะถึงก่อนร้าน HABITAT COFFEE เล็กน้อย เดินตรงๆมาเรื่อยๆก็ถึงกันเลย

สรุปร้าน PACAMARA BOUTIQUE COFFEE ROASTER SINGAPORE
☕️ : ✔
🍪 : ✔
🍲 : ✔
🕑 : Daily 9:00-23:00
📞 : (+65) 6456 2567
📍 : 185 Upper Thomson Road 574333 (Marymount MRT + 8 mins walk)
ชื่อสินค้า:   คาเฟ่สิงคโปร์
คะแนน:     
**CR - Consumer Review : ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่