สวัสดีเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกท่าน กลับมาพบกับสารพันการแนะนำ แต่ยังคงไว้ซึ่งการบอกเล่าเมาท์อาหารโดยทีมงาน Pantip Review กันอีกเช่นเคย ก่อนอื่นทีมงานขอแจ้งกติกาการรีวิวให้เพื่อนๆ ไว้ให้ได้ทราบโดยทั่วกัน ดังนี้
- การรีวิวนี้ ทางทีมงาน Pantip Review ไม่มีการเรียกรับอามิสสินจ้างใดๆ จากทางร้านทั้งสิ้น
- ทีมงานจะรีวิวตามความเป็นจริง โดยที่ทางร้านไม่สามารถขอตรวจรีวิวก่อนเผยแพร่ได้
- รายละเอียดในรีวิว เช่น เมนู ราคา คุณภาพอาหาร และการบริการ เป็นของ
วันที่ 27 พฤษภาคม 2559 ซึ่งทางร้านอาจมีการเปลี่ยนแปลงในอนาคต
- ทีมงานได้แจ้งทางร้านว่าขอให้บริการเหมือนลูกค้าทั่วไป ถ้ามีอะไรที่พิเศษกว่าที่ลูกค้าได้รับ ทีมงานจะแจ้งให้ผู้อ่านทราบในกระทู้ เพื่อไม่ให้เกิดความคาดหวังเกินกว่าปกติ
วันนี้ขอพามาหาอะไรอร่อยๆ ที่ถนนนวมินทร์แหล่งรวมตลาดนัดที่มากที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย แต่เราไม่ได้ไปตลาดนัดกันนะครับ เราพาทุกท่านไปที่ Navamin City Avenue เฟส 2 เพื่อไปพบกับร้านอาหารอีสาน “บ้านปลาจุ่ม” ที่มาเปิดสาขาที่ 7 ในกรุงเทพมหานคร หลังจากที่ 6 สาขาก่อนหน้านี้ เปิดให้บริการในภาคอีสานมาแล้ว
เจ้าของร้านนี้พูดชื่อไปหลายท่านอาจจะร้องอ๋อก็คือ ศิระ รัตนโภคาสถิต หรือ โด่ง AF 3 และดีเจออม ภัสสร พัชรสรวุฒิ ซึ่งทั้งคู่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองจึงมาเปิดเป็นร้าน “บ้านปลาจุ่ม” ร้านนี้ โดยได้สูตรมาจากคุณย่าของคุณโด่ง ที่เป็นคนคิดค้นเมนูทั้งหมดเลย
โดยสาขาแรกเปิดที่จังหวัดขอนแก่นในชื่อร้านปลาจุ่มรถไฟ ก่อนจะขยายไปยังจังหวัด ร้อยเอ็ด, อุดรธานี, นครราชสีมา(มี 2สาขา) และสระบุรี(มาขอซื้อสูตรไปขาย) ก่อนที่จะมาขยายสาขาที่กรุงเทพฯและใช้ชื่อบ้านปลาจุ่ม เพื่อให้ตรงตัวกับเมนูร้านอาหาร โดยทุกสาขาเป็นเครือญาติกันยกเว้นที่สระบุรี
เมนูอาหารของสาขาที่กรุงเทพฯนั้น แตกต่างจากสาขาอื่นๆ ตรงปลาที่ใช้ในการทำวัตถุดิบจะเป็นปลากระพง ส่วนสาขาอื่นๆ จะเป็นปลานิล เนื่องจากความนิยมปลาในท้องที่ที่แตกต่างกัน เมนูที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟให้เราได้ลองลิ้มรสกันนั้น คัดมาเฉพาะที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านทุกเมนูเลย
เมนูแรกสำหรับวันนี้ก็คือ จุ่มเฮียพง ที่คัดปลากระพงทั้งตัวแล่มาอย่างดีพร้อมชุดผัก และน้ำซุปในหม้อที่สามารถเลือกได้ถึง 2 ชนิด ซึ่งเราขอเลือกเป็นน้ำซุปแซ๊บแซ่บ ท่านใดที่ชอบความเผ็ดร้อนบอกเลยว่าห้ามพลาด ส่วนซุปอีกอันจะเป็นซุปอิแหม่ปรุง หอมเครื่องสมุนไพรอ่อนๆ ก็สามารถเลือกได้เช่นกัน
สำหรับคนที่ต้องการรับประทานอย่างอื่นนอกเหนือจากปลากระพงก็สามารถที่จะสั่งปลานิล, กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ปลาหมึก, ปลาแซลมอน และหมูหมักสูตรพิเศษ มาเพิ่มเติมได้เช่นกัน โดยเมนูนี้นั้นจะมีน้ำจิ้มมาให้เราได้เพลิดเพลิน 2 ชนิดทั้งเปรี้ยวและหวาน
แต่ถ้าสั่งเป็นชุดจุ่มเฮียพงศ์จักรพรรดิ จะได้เป็นปลากระพงครึ่งตัวมาพร้อมกุ้ง, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ปู, ปลาหมึก และได้น้ำจิ้ม 3 ชนิดทั้งเปรี้ยว, หวาน และซีฟู้ด ซึ่งตรงนี้ทางร้านแจ้งว่าสามารถขอน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มเติมได้หากสั่งจุ่มเป็นชุดทุกเมนู
ต่อกันที่เมนูที่สองกับ เฮียพงเมี่ยงปลาทอด ปลากระพงคลุกแป้งทอดกรอบจนฟู และนำมาห่อกับผักหลากหลายและเครื่องเมี่ยงที่ยกมาครบชุด โดยเมนูนี้น้ำที่ใส่ในเมี่ยงเป็นน้ำผึ้งแท้จึงทำให้มีรสหวานมาก ซึ่งสำหรับท่านใดที่ไม่ชอบรสชาติหวานมากๆ ทางพนักงานก็แนะนำว่าให้นำน้ำจิ้มเปรี้ยวในชุดจุ่มมาผสมลงไปได้ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
เมนูที่สามเป็นเมนู ตำข้าวโพดไข่บ่ล่าง หรือก็คือตำข้าวโพดไข่เค็ม เหมาะที่จะเป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพเพราะจานนี้มีแคลอรี่เพียง 200 แคลอรี่เท่านั้น
เมนูที่สี่เป็นเมนูที่ถือว่าเด็ดกับ นิลลี่ฟู ที่นำมาปลานิลมาทำเมนูคล้ายๆ ปลาดุกฟู ต่างกันที่พอเป็นปลานิลแล้วตัวแป้งจะไม่เกาะกัน ทำให้ตักกินได้เพลินๆ
นอกจากเมนูที่นำมาเสิร์ฟทั้งหมดแล้ว ทางร้านยังคงมีเมนูอาหารอีสาน และอาหารจานเดียวอีกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดไส้กรอกย่าโม, แซลมอนแซ่บ หรือตำมาม่าโรยถั่วกรอบ เป็นต้น
หลังจากที่รับประทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้วทางร้านได้นำเมนูของหวานมาให้เราได้ลอง ซึ่งเราก็ไม่รอช้าจัดการสั่ง เฉาก๊วยชากังราว และ มะม่วงเบาลอยแก้ว ปิดท้ายทริปรีวิวเบาๆ ในครั้งนี้
สรุป : หากกำลังมองหาร้านอาหารอีสานที่ไม่เหมือนใคร มีความแปลกใหม่ รวมไปถึงรสชาติอร่อยๆ ในราคาที่ไม่แพงมากนัก ก็สามารถที่จะมาใช้บริการได้ที่นี่ได้ แต่แนะนำว่าให้มาด้วยรถส่วนตัวจะดีที่สุด
ที่ตั้งของร้าน : Navamin City Avenue เฟส 2 ถนนเกษตร-นวมินทร์ ตอหม้อที่ 130
การเดินทาง : หากมาจากทางถนนวิภาวดี ให้เลี้ยวขวาที่สี่แยกมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าสู่ถนนงามวงศ์วาน ขับตรงมาเรื่อยๆจนเข้าสู่ถนนประเสริฐมนูกิจแล้วให้สังเกตทางซ้ายมือจะพบกับป้าย Navamin City Avenue 2 เลี้ยวซ้ายเข้าไปในโครงการได้เลย เดินไปยังโซนร้านอาหารจะพบกับร้านบ้านปลาจุ่ม
ติดต่อ : โทรศัพท์ 02-553-0514 หรือ www.facebook.com/baanplajoombkk
เวลาให้บริการ : 11:00 - 22:00 น. ทุกวัน
ราคา : อาหารเริ่มต้นที่ 80-690 บาท, เครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 20-120 บาท, ของหวานเริ่มต้นที่ 50 บาท
เฉลี่ยต่อหัว : ประมาณ 400 บาท
ที่จอดรถ : ภายในโครงการ Navamin City Avenue เฟส 2 สามารถนำบัตรมาประทับตราที่จอดรถได้
การบริการ : พนักงานบริการดี คอยแนะนำวิธีการรับประทานเป็นอย่างดี
ข้อเสนอแนะ : การเดินทางมาใช้บริการไม่มีรถสาธารณะผ่าน และหารถกลับยาก แนะนำใช้บริการรถส่วนตัวเป็นหลัก
สมาชิกผู้โชคดีที่ทำถูกต้องตามกติกา (ยืนยันด้วยบัตรประชาชน) จำนวน 5 ท่าน
กรุณารอการติดต่อกลับทางกล่องข้อความจากทีมงาน
เพื่อยืนยันสิทธิ์การรับ Gift Voucher จากร้านบ้านปลาจุ่ม มูลค่า 200 บาท ท่านละ 1 รางวัล
Mangifera indica L
benzygangster
สมาชิกหมายเลข 719734
ทฤษฎีสีชมพู
คุณชายตาเล็ก
หมายเหตุ ** ถ้าหากมีสมาชิกผู้โชคดีไม่ยืนยันการรับรางวัลภายในเวลาที่กำหนด ทีมงานขออนุญาตมอบรางวัลให้กับผู้โชคดีที่แสดงความคิดเห็นในลำดับถัดไปแทน **
สำหรับร้านอาหารที่มีความสนใจอยากให้ทางทีมงาน Pantip และสมาชิกเข้าไปทำรีวิวอย่างเป็นทางการแบบ Sponsor Review สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ pantip_review@pantip.com
[SR] รีวิวจิ้มจุ่มสไตล์อีสาน ร้านบ้านปลาจุ่ม โดยทีมงาน Pantip
สวัสดีเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกท่าน กลับมาพบกับสารพันการแนะนำ แต่ยังคงไว้ซึ่งการบอกเล่าเมาท์อาหารโดยทีมงาน Pantip Review กันอีกเช่นเคย ก่อนอื่นทีมงานขอแจ้งกติกาการรีวิวให้เพื่อนๆ ไว้ให้ได้ทราบโดยทั่วกัน ดังนี้
- การรีวิวนี้ ทางทีมงาน Pantip Review ไม่มีการเรียกรับอามิสสินจ้างใดๆ จากทางร้านทั้งสิ้น
- ทีมงานจะรีวิวตามความเป็นจริง โดยที่ทางร้านไม่สามารถขอตรวจรีวิวก่อนเผยแพร่ได้
- รายละเอียดในรีวิว เช่น เมนู ราคา คุณภาพอาหาร และการบริการ เป็นของ วันที่ 27 พฤษภาคม 2559 ซึ่งทางร้านอาจมีการเปลี่ยนแปลงในอนาคต
- ทีมงานได้แจ้งทางร้านว่าขอให้บริการเหมือนลูกค้าทั่วไป ถ้ามีอะไรที่พิเศษกว่าที่ลูกค้าได้รับ ทีมงานจะแจ้งให้ผู้อ่านทราบในกระทู้ เพื่อไม่ให้เกิดความคาดหวังเกินกว่าปกติ
วันนี้ขอพามาหาอะไรอร่อยๆ ที่ถนนนวมินทร์แหล่งรวมตลาดนัดที่มากที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย แต่เราไม่ได้ไปตลาดนัดกันนะครับ เราพาทุกท่านไปที่ Navamin City Avenue เฟส 2 เพื่อไปพบกับร้านอาหารอีสาน “บ้านปลาจุ่ม” ที่มาเปิดสาขาที่ 7 ในกรุงเทพมหานคร หลังจากที่ 6 สาขาก่อนหน้านี้ เปิดให้บริการในภาคอีสานมาแล้ว
เจ้าของร้านนี้พูดชื่อไปหลายท่านอาจจะร้องอ๋อก็คือ ศิระ รัตนโภคาสถิต หรือ โด่ง AF 3 และดีเจออม ภัสสร พัชรสรวุฒิ ซึ่งทั้งคู่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองจึงมาเปิดเป็นร้าน “บ้านปลาจุ่ม” ร้านนี้ โดยได้สูตรมาจากคุณย่าของคุณโด่ง ที่เป็นคนคิดค้นเมนูทั้งหมดเลย
โดยสาขาแรกเปิดที่จังหวัดขอนแก่นในชื่อร้านปลาจุ่มรถไฟ ก่อนจะขยายไปยังจังหวัด ร้อยเอ็ด, อุดรธานี, นครราชสีมา(มี 2สาขา) และสระบุรี(มาขอซื้อสูตรไปขาย) ก่อนที่จะมาขยายสาขาที่กรุงเทพฯและใช้ชื่อบ้านปลาจุ่ม เพื่อให้ตรงตัวกับเมนูร้านอาหาร โดยทุกสาขาเป็นเครือญาติกันยกเว้นที่สระบุรี
เมนูอาหารของสาขาที่กรุงเทพฯนั้น แตกต่างจากสาขาอื่นๆ ตรงปลาที่ใช้ในการทำวัตถุดิบจะเป็นปลากระพง ส่วนสาขาอื่นๆ จะเป็นปลานิล เนื่องจากความนิยมปลาในท้องที่ที่แตกต่างกัน เมนูที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟให้เราได้ลองลิ้มรสกันนั้น คัดมาเฉพาะที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านทุกเมนูเลย
เมนูแรกสำหรับวันนี้ก็คือ จุ่มเฮียพง ที่คัดปลากระพงทั้งตัวแล่มาอย่างดีพร้อมชุดผัก และน้ำซุปในหม้อที่สามารถเลือกได้ถึง 2 ชนิด ซึ่งเราขอเลือกเป็นน้ำซุปแซ๊บแซ่บ ท่านใดที่ชอบความเผ็ดร้อนบอกเลยว่าห้ามพลาด ส่วนซุปอีกอันจะเป็นซุปอิแหม่ปรุง หอมเครื่องสมุนไพรอ่อนๆ ก็สามารถเลือกได้เช่นกัน
สำหรับคนที่ต้องการรับประทานอย่างอื่นนอกเหนือจากปลากระพงก็สามารถที่จะสั่งปลานิล, กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ปลาหมึก, ปลาแซลมอน และหมูหมักสูตรพิเศษ มาเพิ่มเติมได้เช่นกัน โดยเมนูนี้นั้นจะมีน้ำจิ้มมาให้เราได้เพลิดเพลิน 2 ชนิดทั้งเปรี้ยวและหวาน
แต่ถ้าสั่งเป็นชุดจุ่มเฮียพงศ์จักรพรรดิ จะได้เป็นปลากระพงครึ่งตัวมาพร้อมกุ้ง, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ปู, ปลาหมึก และได้น้ำจิ้ม 3 ชนิดทั้งเปรี้ยว, หวาน และซีฟู้ด ซึ่งตรงนี้ทางร้านแจ้งว่าสามารถขอน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มเติมได้หากสั่งจุ่มเป็นชุดทุกเมนู
ต่อกันที่เมนูที่สองกับ เฮียพงเมี่ยงปลาทอด ปลากระพงคลุกแป้งทอดกรอบจนฟู และนำมาห่อกับผักหลากหลายและเครื่องเมี่ยงที่ยกมาครบชุด โดยเมนูนี้น้ำที่ใส่ในเมี่ยงเป็นน้ำผึ้งแท้จึงทำให้มีรสหวานมาก ซึ่งสำหรับท่านใดที่ไม่ชอบรสชาติหวานมากๆ ทางพนักงานก็แนะนำว่าให้นำน้ำจิ้มเปรี้ยวในชุดจุ่มมาผสมลงไปได้ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
เมนูที่สามเป็นเมนู ตำข้าวโพดไข่บ่ล่าง หรือก็คือตำข้าวโพดไข่เค็ม เหมาะที่จะเป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพเพราะจานนี้มีแคลอรี่เพียง 200 แคลอรี่เท่านั้น
เมนูที่สี่เป็นเมนูที่ถือว่าเด็ดกับ นิลลี่ฟู ที่นำมาปลานิลมาทำเมนูคล้ายๆ ปลาดุกฟู ต่างกันที่พอเป็นปลานิลแล้วตัวแป้งจะไม่เกาะกัน ทำให้ตักกินได้เพลินๆ
นอกจากเมนูที่นำมาเสิร์ฟทั้งหมดแล้ว ทางร้านยังคงมีเมนูอาหารอีสาน และอาหารจานเดียวอีกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดไส้กรอกย่าโม, แซลมอนแซ่บ หรือตำมาม่าโรยถั่วกรอบ เป็นต้น
หลังจากที่รับประทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้วทางร้านได้นำเมนูของหวานมาให้เราได้ลอง ซึ่งเราก็ไม่รอช้าจัดการสั่ง เฉาก๊วยชากังราว และ มะม่วงเบาลอยแก้ว ปิดท้ายทริปรีวิวเบาๆ ในครั้งนี้
สรุป : หากกำลังมองหาร้านอาหารอีสานที่ไม่เหมือนใคร มีความแปลกใหม่ รวมไปถึงรสชาติอร่อยๆ ในราคาที่ไม่แพงมากนัก ก็สามารถที่จะมาใช้บริการได้ที่นี่ได้ แต่แนะนำว่าให้มาด้วยรถส่วนตัวจะดีที่สุด
ที่ตั้งของร้าน : Navamin City Avenue เฟส 2 ถนนเกษตร-นวมินทร์ ตอหม้อที่ 130
การเดินทาง : หากมาจากทางถนนวิภาวดี ให้เลี้ยวขวาที่สี่แยกมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าสู่ถนนงามวงศ์วาน ขับตรงมาเรื่อยๆจนเข้าสู่ถนนประเสริฐมนูกิจแล้วให้สังเกตทางซ้ายมือจะพบกับป้าย Navamin City Avenue 2 เลี้ยวซ้ายเข้าไปในโครงการได้เลย เดินไปยังโซนร้านอาหารจะพบกับร้านบ้านปลาจุ่ม
ติดต่อ : โทรศัพท์ 02-553-0514 หรือ www.facebook.com/baanplajoombkk
เวลาให้บริการ : 11:00 - 22:00 น. ทุกวัน
ราคา : อาหารเริ่มต้นที่ 80-690 บาท, เครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 20-120 บาท, ของหวานเริ่มต้นที่ 50 บาท
เฉลี่ยต่อหัว : ประมาณ 400 บาท
ที่จอดรถ : ภายในโครงการ Navamin City Avenue เฟส 2 สามารถนำบัตรมาประทับตราที่จอดรถได้
การบริการ : พนักงานบริการดี คอยแนะนำวิธีการรับประทานเป็นอย่างดี
ข้อเสนอแนะ : การเดินทางมาใช้บริการไม่มีรถสาธารณะผ่าน และหารถกลับยาก แนะนำใช้บริการรถส่วนตัวเป็นหลัก
กรุณารอการติดต่อกลับทางกล่องข้อความจากทีมงาน
เพื่อยืนยันสิทธิ์การรับ Gift Voucher จากร้านบ้านปลาจุ่ม มูลค่า 200 บาท ท่านละ 1 รางวัล
benzygangster
สมาชิกหมายเลข 719734
ทฤษฎีสีชมพู
คุณชายตาเล็ก
หมายเหตุ ** ถ้าหากมีสมาชิกผู้โชคดีไม่ยืนยันการรับรางวัลภายในเวลาที่กำหนด ทีมงานขออนุญาตมอบรางวัลให้กับผู้โชคดีที่แสดงความคิดเห็นในลำดับถัดไปแทน **
สำหรับร้านอาหารที่มีความสนใจอยากให้ทางทีมงาน Pantip และสมาชิกเข้าไปทำรีวิวอย่างเป็นทางการแบบ Sponsor Review สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ pantip_review@pantip.com
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น