มีขนมประเภทลูกเดือยอบกรอบ หมดอายุ เกือบสิบลัง จะทิ้งก็เสียดาย เอาไปทำอะไรดีครับ

กะลังจะทำธุรกิจผลิตผลไม้อบแห้ง และขนมกรุบกรอบ มีลูกค้าที่ติดต่อไว้บ้างแล้ว มีเงินทุนเพียงพอ ไม่จำเป็นต้องกู้ใดๆ และมี busniness moldel แต่สิ่งที่ขาดคือ know how ในการผลิต รวมถึงการเก็บรักษา กับหน่วยงา

ลูกเดือยอบกรอบ / ขนมอบกรอบต่างๆ ในกระบวนการ"อบ"จะต้องใช้ "น้ำมัน" ด้วยเหรอคะ ตอนแรกนึกว่ากินลูกเดือยอบกรอบ จะได้ประโยชน์ ไม่อ้วนด้วย แต่พอได้ลองชิมจริงๆ คิดว่ามันใช้น้ำมันอะค่ะ

ดูยี่ห้อ Piron เป็นแบบมีพัดลมอย่างเดียว ไม่มีไฟบนล่าง เท่าที่ทราบเหมาะกับการอบมาการอง ครัวซอง พัพเพสตรี้ ถามว่าเหมาะกับการอบขนมปัง แป้งพายไหมคะ ถ้าอบขนมปังที่ต้องการให้เปลือกกรอบ ฉีดไอน้ำเอาเองได้ไหม

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำอาลัว แต่ที่บ้านกำลังเข้าหน้าหนาว แดดไม่มี อากาศไม่ถึง 5 องศา เตาอบเป็นแบบแก๊ส เลือกใช้ไฟบนล่างไม่ได้ ถ้าตากอาลัวในอุณภูมิห้อง มันจะกรอบไหมคะ อยากได้แบบกรอบ ๆ ไม่ชอบแบบหนึบ ๆ ค่