อยากทราบวิธีการของแต่ละท่านในห้องก้นครัวค่ะ เผื่อไปปรับใช้บ้าง
เราเองถ้าปรุงใหม่ได้ก็พยายามปรุง แต่ส่วนมากไม่ค่อยดีขึ้นเลย เราจะพยายามเจือจางด้วยน้ำแล้วปรุงอีกครั้ง แต่บางอย่างก็อาจจะเทน้ำทิ้ง/ล้างน้ำปรุงใหม่ไปเลย
แต่อาหารบางอย่างที่มันปรุงซ้ำไม่ได้ หลายๆครั้งก็ทิ้งอะค่ะ แต่บางอย่างก็พยายามเสริมอย่างอื่น เช่น ทำเค้กมะนาวเปรี้ยวเกิน ก็ทำซอสหวานๆราดไป
หลายๆครั้งรู้สึกท้อมากเลยค่ะที่ทำอาหารออกมาแล้วรสชาติแย่ อาจจะต้องทนๆกินไป ทนไม่ได้จริงๆก็ต้องทิ้ง รู้สึกเสียกำลังใจมากเลยค่ะ
ปล. เราอาจจะเขียนกระทู้งงๆ ขอโทษนะคะ เราเข้าครัวทั้งวันแต่ไม่ประสบผลสำเร็จเลย ง่วงด้วย ท้อด้วย ที่สำคัญคือเรารับปากเพื่อนแล้วว่าจะทำอาหารไปให้วันพรุ่งนี้ (คือเราชอบทำอาหารไปให้เพื่อน บางทีเพื่อนก็เลยขอให้เราทำไปให้กิน) ตอนแรกเราก็ดีใจที่เราทำเสร็จตามที่ตั้งใจ ถึงหน้าตาจะไม่ค่อยสวยก็ไม่ซีเรียส แต่เราลองชิมๆดู เราว่ารสมันแปลกๆ บอกไม่ถูก จะว่าแย่ก็ไม่ใช่ แต่ไม่อร่อยเท่าไหร่ พรุ่งนี้คงจะต้องขอโทษเพื่อนที่ทำได้ไม่ค่อยดี
ถ้าทำอาหารออกมาแล้วรสชาติแย่ จะจัดการอย่างไรคะ
เราเองถ้าปรุงใหม่ได้ก็พยายามปรุง แต่ส่วนมากไม่ค่อยดีขึ้นเลย เราจะพยายามเจือจางด้วยน้ำแล้วปรุงอีกครั้ง แต่บางอย่างก็อาจจะเทน้ำทิ้ง/ล้างน้ำปรุงใหม่ไปเลย
แต่อาหารบางอย่างที่มันปรุงซ้ำไม่ได้ หลายๆครั้งก็ทิ้งอะค่ะ แต่บางอย่างก็พยายามเสริมอย่างอื่น เช่น ทำเค้กมะนาวเปรี้ยวเกิน ก็ทำซอสหวานๆราดไป
หลายๆครั้งรู้สึกท้อมากเลยค่ะที่ทำอาหารออกมาแล้วรสชาติแย่ อาจจะต้องทนๆกินไป ทนไม่ได้จริงๆก็ต้องทิ้ง รู้สึกเสียกำลังใจมากเลยค่ะ
ปล. เราอาจจะเขียนกระทู้งงๆ ขอโทษนะคะ เราเข้าครัวทั้งวันแต่ไม่ประสบผลสำเร็จเลย ง่วงด้วย ท้อด้วย ที่สำคัญคือเรารับปากเพื่อนแล้วว่าจะทำอาหารไปให้วันพรุ่งนี้ (คือเราชอบทำอาหารไปให้เพื่อน บางทีเพื่อนก็เลยขอให้เราทำไปให้กิน) ตอนแรกเราก็ดีใจที่เราทำเสร็จตามที่ตั้งใจ ถึงหน้าตาจะไม่ค่อยสวยก็ไม่ซีเรียส แต่เราลองชิมๆดู เราว่ารสมันแปลกๆ บอกไม่ถูก จะว่าแย่ก็ไม่ใช่ แต่ไม่อร่อยเท่าไหร่ พรุ่งนี้คงจะต้องขอโทษเพื่อนที่ทำได้ไม่ค่อยดี