ผลไม้ดองเปรี้ยว ซื้อที่ไหน?

บ้านใครมีต้นกล้วย ต้นมะขาม จะพบเจอนักกายกรรมพันธ์ุนี้บ่อยๆ น่ารักน่าเอ็นดู และพร้อมที่จะกินผลไม้ตามธรรมชาติ

คนที่ชอบทำชอบกินหลาย ๆ คนรู้จักผักดอง ต่าง ๆ หรือส้มผักของชาวอีสาน อยู่ต่างประเทศการทำอาหารหมักดองจะไม่ได้ดั่งใจเหมือนทำที่เมืองไทย เพราะอากาศหนาวทำให้อาหารหมักดองไม่เปรี้ยว ทำให้หมดความอร่อยได้ เมื่อ

ของเราคือ มะขาม ทั้งมะขามอ่อน จิ้มกระปิ  มะขามห่ามๆก่อนสุก   มะขามดอง มะขามแช่อิ่ม  มะขามคลุก  มะขามกวน อะไรที่เป็นมะขามคือมันเปรี้ยวแบบน้ำลายสอสุดๆ

แกงส้มใต้ มะละกอ-ปลาช่อน🐟 กับไข่เจียวกระเจียบเขียว& ไข่เจียวชะอม🥚🐣🍳🌿✌️🤤😋😃😄😁🥣มะละกอ กินเป็นผลไม้ก็อร่อย ช่วงนี้ฝนดี มะละกอออกเยอะเลยครับ ได้กินทั้งผลสุกและผลดิบ ทำส้มตำ และก็เลยนึกถึงเมนู แกงส

ช่วงนี้ฝนตก ต้นไม้ข้างบ้าน ก็พากันออกดอก ออกผล แตกใบอ่อน โดยเฉพาะ มะขาม กำลังแตกยอดอ่อนน่าทาน คุณสามี เลยนึกอยากทาน เมนูต้มยำซี่โครงหมูใส่ยอดมะขามอ่อน เป็นกับแกล้มเล็กๆ ค่ะ วัตถุดิ