สวัสดีค่าา เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ห้องก้นครัวนะค้ะ
นี้ไม่ใช่ครั้งแรกในการตั้งกระทู้ในพันทิป แต่เป็นครั้งแรกที่มาในรูปแบบของการเป็นแม่บ้านค่ะ
เอาจริงๆ สมัยก่อนคือไม่ชอบทำอาหารเลยยยย ทำไม่เป็นเอาซะเลยยย..
ช่วงเรียนมหาวิทยาลัยเรียนที่ญี่ปุ่นให้เพื่อนสนิทที่เป็นรูมเมททำกับข้าวให้กิน ส่วนตัวเองอาสาเป็นคนล้างจานอย่างเดียว..
มีความสุขมากก เพราะขนาดที่ว่าทำไข่เจียว, มาม่ายังไม่ไหว ไม่ใช่แค่รสมือไม่ดีนะค่ะ ความอดทนก็ยังต่ำสุดๆเรียกได้ว่า
ทอ
ดปลาไม่ทันสุกก็กินมันซะดื้อๆ ก็มันหิวนี่นาาา 555555
ก่อนแต่งงานบอกคุณสามีว่า "เธออ..หลังแต่งอ่ะเค้าไม่ทำอาหารนะ ไม่ไหวจริงๆหง่าา" สามีบอก "ไม่เป็นไรเธอพี่โอเค..ไม่ต้องทำหรอก"
แต่ถึงกระนั้นหลังแต่งงานแล้ว มันเป็นสัญชาติญานหรืออะไรเข้าสิง คือเข้าซุปเปอร์ซื้อของสด คือเปิดสูตรอาหารทำมันทุกเช้าหลังจากนั้น
ด้วยเหตุผลเดียวคือ....อยากดูแลสามี....วันนึงเพิ่งมารู้ว่าทำอาหารสนุกมากก ทำมั่วๆ แบบบ้านๆ เมนูก้แบบบ้านๆ จำแม่มาทำ
มั่วไปเรื่อยแต่มีความสุขดี 5555555
กระทู้นี้ไม่ได้พิเศษอะไรนะคะ ไม่มีเมนูพิเศษพิสดาร แต่อยากแชร์เมนูอาหาร แชร์ความสนุกของอาหารบ้านบ้านที่ทำทานได้ทุกวัน
จากแม่บ้านมือใหม่ (แต่งมาก็ปีกว่าละ เรียกว่ามือใหม่ได้มั้ยน้าา 55555)
FOOD.BARNBARN ฝากด้วยครัชชช อิอิ
.
.
ติดตามการอัพเดทเมนูอาหารใหม่ๆ และ วิธีทำง่ายๆได้ที่นี้นะค้าา
Instagram : food.barnbarn
Facebook :
https://www.facebook.com/food.barnbarn/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
เมนูแรก
"ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียมกรอบ / fried mackerel with crispy garlic"
เมนูปลามาแว้วค่า รสชาติเบาๆแต่หอมกระเทียมและรากผักชีทอดมากกๆ หลุยใช้เวลาทำจานนี้แป๊ปเดียวได้ทานเลยค่ะ วันไหนหิวจัดๆจัดไปเล้ย ยังไม่ทันโมโห ได้กินแระ
🔹สิ่งที่ต้องเตรียม / You will need
1.กระเทียมทุบ - garlic smashed
2.รากผักชีทุบ แล้วเอาไปหั่นหยาบๆ - celery root smashed and chopped
3.ปลาอินทรีย์ 2 ชิ้น เลาะเอาแต่เนื้อ - 2 pieces mackerel
4.แป้งโกกิ - fried powder
5.น้ำเปล่า - water
6.เกลือเล็กน้อย - pinch salt
🔹วิธีทำ นำเนื้อปลาอินทรีย์ไปชุปแป้งโกกิ ใช้เทคนิคเดิมค่ะ ชุปน้ำเปล่าแล้วนำกลับไปคลุกอีกรอบ นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง รอให้เหลืองสวย แล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง นำส่วนผสมข้อ 1-2 ลงทอดให้พอเหลือง (ระวังอย่าให้ไหม้นะค่ะ) ซับน้ำมันส่วนเกินออก โรยใส่เจ้าปลาน้อยๆ ตามด้วยโรยเกลืออีกนิ้ดหน่อย โปรยทับด้วยต้นหอมสับ เป็นอันเสร็จค้าบบ..ใครก็ได้ตักข้าวให้ด่วนนจ้าาาา
10 เมนูง่ายๆไอเดียเริ่ด พร้อมสปอยล์วิธีทำอย่างละเอียด
นี้ไม่ใช่ครั้งแรกในการตั้งกระทู้ในพันทิป แต่เป็นครั้งแรกที่มาในรูปแบบของการเป็นแม่บ้านค่ะ
เอาจริงๆ สมัยก่อนคือไม่ชอบทำอาหารเลยยยย ทำไม่เป็นเอาซะเลยยย..
ช่วงเรียนมหาวิทยาลัยเรียนที่ญี่ปุ่นให้เพื่อนสนิทที่เป็นรูมเมททำกับข้าวให้กิน ส่วนตัวเองอาสาเป็นคนล้างจานอย่างเดียว..
มีความสุขมากก เพราะขนาดที่ว่าทำไข่เจียว, มาม่ายังไม่ไหว ไม่ใช่แค่รสมือไม่ดีนะค่ะ ความอดทนก็ยังต่ำสุดๆเรียกได้ว่า
ทอ
ดปลาไม่ทันสุกก็กินมันซะดื้อๆ ก็มันหิวนี่นาาา 555555
ก่อนแต่งงานบอกคุณสามีว่า "เธออ..หลังแต่งอ่ะเค้าไม่ทำอาหารนะ ไม่ไหวจริงๆหง่าา" สามีบอก "ไม่เป็นไรเธอพี่โอเค..ไม่ต้องทำหรอก"
แต่ถึงกระนั้นหลังแต่งงานแล้ว มันเป็นสัญชาติญานหรืออะไรเข้าสิง คือเข้าซุปเปอร์ซื้อของสด คือเปิดสูตรอาหารทำมันทุกเช้าหลังจากนั้น
ด้วยเหตุผลเดียวคือ....อยากดูแลสามี....วันนึงเพิ่งมารู้ว่าทำอาหารสนุกมากก ทำมั่วๆ แบบบ้านๆ เมนูก้แบบบ้านๆ จำแม่มาทำ
มั่วไปเรื่อยแต่มีความสุขดี 5555555
กระทู้นี้ไม่ได้พิเศษอะไรนะคะ ไม่มีเมนูพิเศษพิสดาร แต่อยากแชร์เมนูอาหาร แชร์ความสนุกของอาหารบ้านบ้านที่ทำทานได้ทุกวัน
จากแม่บ้านมือใหม่ (แต่งมาก็ปีกว่าละ เรียกว่ามือใหม่ได้มั้ยน้าา 55555)
FOOD.BARNBARN ฝากด้วยครัชชช อิอิ
.
.
ติดตามการอัพเดทเมนูอาหารใหม่ๆ และ วิธีทำง่ายๆได้ที่นี้นะค้าา
Instagram : food.barnbarn
Facebook : https://www.facebook.com/food.barnbarn/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
เมนูแรก
"ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียมกรอบ / fried mackerel with crispy garlic"
เมนูปลามาแว้วค่า รสชาติเบาๆแต่หอมกระเทียมและรากผักชีทอดมากกๆ หลุยใช้เวลาทำจานนี้แป๊ปเดียวได้ทานเลยค่ะ วันไหนหิวจัดๆจัดไปเล้ย ยังไม่ทันโมโห ได้กินแระ
🔹สิ่งที่ต้องเตรียม / You will need
1.กระเทียมทุบ - garlic smashed
2.รากผักชีทุบ แล้วเอาไปหั่นหยาบๆ - celery root smashed and chopped
3.ปลาอินทรีย์ 2 ชิ้น เลาะเอาแต่เนื้อ - 2 pieces mackerel
4.แป้งโกกิ - fried powder
5.น้ำเปล่า - water
6.เกลือเล็กน้อย - pinch salt
🔹วิธีทำ นำเนื้อปลาอินทรีย์ไปชุปแป้งโกกิ ใช้เทคนิคเดิมค่ะ ชุปน้ำเปล่าแล้วนำกลับไปคลุกอีกรอบ นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง รอให้เหลืองสวย แล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง นำส่วนผสมข้อ 1-2 ลงทอดให้พอเหลือง (ระวังอย่าให้ไหม้นะค่ะ) ซับน้ำมันส่วนเกินออก โรยใส่เจ้าปลาน้อยๆ ตามด้วยโรยเกลืออีกนิ้ดหน่อย โปรยทับด้วยต้นหอมสับ เป็นอันเสร็จค้าบบ..ใครก็ได้ตักข้าวให้ด่วนนจ้าาาา