รบกวนขอสูตรครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรทำขาย แบบที่คงตัวได้ดีค่ะ

จะทำเค้กขายที่ตลาดนัดค่ะ เลยอยากทราบว่าจะใช้ครีมไรดี ที่ไม่ละลายง่าย โดยที่ไม่ต้องแช่ตู้แช่เย็น ไม่ละลายง่ายในอุณหภูมิปกติ

มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ

ตีครีมโดยใช้ Rich กล่องแดง ผสมตามสูตรต่างๆ แต่ก็เก็บในตู้เย็นทุกที ยังไม่เคยลองวางอุณหภูมิห้อง อยากรู้ว่าถ้าเราไม่มีตู้แช่ ไม่มีกล่องเก็บความเย็น จะพาเค้กเดินทางกลับบ้านต่างจังหวัด สัก 2- 3 ชั่วโมง เค

ซื้อตู้เย็นมาใหม่ โตชิบา รุ่น TWIST 6.2 Q ซื้อมา 1เดือนครับ ปรับระดับความเย็นแค่ ระดับ1 ช่องแช่แข็ง 3วัน น้ำแข็งเกาะจนถึงจุด ที่ต้องละลายตามข้อมูลการใช้ ทำน้ำแข็งทาน น้ำกลายเป็น น้ำแข็ง ตามปกติ ซื้