เอารูป Adele มาให้ดูก่อน
ผมว่าเธอเป็นผู้หญิงท้วมที่สวยมากๆคนหนึ่ง
ไม่จำเป็นต้องผอมเพรียวก็ดูดีได้ครับ
ผมอยากจะใช้คำว่า "ปรับ" แทนคำว่า "คุม"
เพราะคำว่าคุมมันดูเครียด กดดันเกินไป
ในความเป็นจริงเราแค่ต้องปรับให้เข้ากับชีวิตของเรา
ไม่ถึงกับต้องเลิกกินอาหารที่เราชอบครับ
ทำไมคนเป็นเบาหวานต้องปรับรูปแบบอาหารด้วย ?
1.ช่วยลดความรุนแรงของโรคเบาหวานได้ชัดเจนครับ อาหารที่ดีจะทำให้อินซูลินออกฤทธิ์ดี ลดน้ำตาลได้ดีขึ้น
2.ได้โอกาสหันมาทานของที่มีประโยชน์กับร่างกายมากขึ้น
แล้วอาหารแบบไหนล่ะที่ดีสำหรับคนเป็นเบาหวาน
อาจจะมีหลายแหล่งข้อมูลแนะนำอาหารต่างๆนานา เริ่มจากส่วนประกอบ การผสม สัดส่วน การปรุง ไปจนถึงเวลาที่ทานอาหาร ซึ่งเป็นรายละเอียดยิบย่อยพอสมควร
ถ้าจะเอาสรุปสั้นๆ คือกินยังไงก็ได้
ให้ดัชนีมวลกาย (BMI) เหมาะสม คืออยู่ในช่วง 18-22
มีรอบเอว น้อยกว่า 90 cm ในผู้ชาย หรือ 80 cm ในผู้หญิง
คำนวณน้ำหนักเป้าหมายได้ง่าย = ส่วนสูง (m) ยกกำลังสอง x 20
ในช่วงแรกที่เริ่มปรับอาหาร ให้เริ่มง่ายๆและทำได้จริง ลดน้ำหนักได้ 5% ใน 5 เดือน และทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนได้เป้าหมาย
รายละเอียดอาหารที่เหมาะสม แบ่งตามหมู่สารอาหารนะครับ
คาร์โบไฮเดรต
แนะนำให้ลดคารโบไฮเดรตลง ประมาณ 50% ครับ เช่น ตักข้าวลดลงครึ่งนึงในแต่ละมื้อ
เลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีการดูดซึมช้า จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงมาก เช่น บะหมี่ พาสต้า มะกะโรนี ธัญพื้ช นมสด แอปเปิล
ไขมัน
ไม่ควรทานไขมันเกิน 30% ของพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน เพราะไขมันจะเป็นตัวทำให้อินซูลินออกฤทธิ์แย่ลง น้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้น
ควรเน้นไขมันไม่อิ่มตัวเป็นหลัก เช่น น้ำมันพืช (ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
โปรตีน
ควรทานโปรตีนประมาณ 20% ของพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน แนะนำเนื้อไก่และปลาเป็นหลัก
อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือ การปรับให้เข้ากับชีวิตเรา ให้เราสบายใจที่จะทำแบบนี้ไปนานๆได้ครับ
อย่ายึดติดตำราหรือตัวเลขมากเกินไปจนเครียดนะครับ
ขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงครับผม
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ผมเป็นหมอครับ กำลังทำเพจเกี่ยวกับสุขภาพแบบง่ายๆ Facebook :
https://www.facebook.com/qiniccom/
สำหรับใครที่มีคำถาม หรืออยากแชร์ประสบการณ์ในการดูแลรักษาโรคต่างๆ ผมยินดีครับ
เป็นเบาหวาน ... ปรับการกินยังไงดี
เอารูป Adele มาให้ดูก่อน
ผมว่าเธอเป็นผู้หญิงท้วมที่สวยมากๆคนหนึ่ง
ไม่จำเป็นต้องผอมเพรียวก็ดูดีได้ครับ
ผมอยากจะใช้คำว่า "ปรับ" แทนคำว่า "คุม"
เพราะคำว่าคุมมันดูเครียด กดดันเกินไป
ในความเป็นจริงเราแค่ต้องปรับให้เข้ากับชีวิตของเรา
ไม่ถึงกับต้องเลิกกินอาหารที่เราชอบครับ
ทำไมคนเป็นเบาหวานต้องปรับรูปแบบอาหารด้วย ?
1.ช่วยลดความรุนแรงของโรคเบาหวานได้ชัดเจนครับ อาหารที่ดีจะทำให้อินซูลินออกฤทธิ์ดี ลดน้ำตาลได้ดีขึ้น
2.ได้โอกาสหันมาทานของที่มีประโยชน์กับร่างกายมากขึ้น
แล้วอาหารแบบไหนล่ะที่ดีสำหรับคนเป็นเบาหวาน
อาจจะมีหลายแหล่งข้อมูลแนะนำอาหารต่างๆนานา เริ่มจากส่วนประกอบ การผสม สัดส่วน การปรุง ไปจนถึงเวลาที่ทานอาหาร ซึ่งเป็นรายละเอียดยิบย่อยพอสมควร
ถ้าจะเอาสรุปสั้นๆ คือกินยังไงก็ได้
ให้ดัชนีมวลกาย (BMI) เหมาะสม คืออยู่ในช่วง 18-22
มีรอบเอว น้อยกว่า 90 cm ในผู้ชาย หรือ 80 cm ในผู้หญิง
คำนวณน้ำหนักเป้าหมายได้ง่าย = ส่วนสูง (m) ยกกำลังสอง x 20
ในช่วงแรกที่เริ่มปรับอาหาร ให้เริ่มง่ายๆและทำได้จริง ลดน้ำหนักได้ 5% ใน 5 เดือน และทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนได้เป้าหมาย
รายละเอียดอาหารที่เหมาะสม แบ่งตามหมู่สารอาหารนะครับ
คาร์โบไฮเดรต
แนะนำให้ลดคารโบไฮเดรตลง ประมาณ 50% ครับ เช่น ตักข้าวลดลงครึ่งนึงในแต่ละมื้อ
เลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีการดูดซึมช้า จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงมาก เช่น บะหมี่ พาสต้า มะกะโรนี ธัญพื้ช นมสด แอปเปิล
ไขมัน
ไม่ควรทานไขมันเกิน 30% ของพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน เพราะไขมันจะเป็นตัวทำให้อินซูลินออกฤทธิ์แย่ลง น้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้น
ควรเน้นไขมันไม่อิ่มตัวเป็นหลัก เช่น น้ำมันพืช (ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
โปรตีน
ควรทานโปรตีนประมาณ 20% ของพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน แนะนำเนื้อไก่และปลาเป็นหลัก
อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือ การปรับให้เข้ากับชีวิตเรา ให้เราสบายใจที่จะทำแบบนี้ไปนานๆได้ครับ
อย่ายึดติดตำราหรือตัวเลขมากเกินไปจนเครียดนะครับ
ขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงครับผม
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ผมเป็นหมอครับ กำลังทำเพจเกี่ยวกับสุขภาพแบบง่ายๆ Facebook : https://www.facebook.com/qiniccom/
สำหรับใครที่มีคำถาม หรืออยากแชร์ประสบการณ์ในการดูแลรักษาโรคต่างๆ ผมยินดีครับ