ทำไมตอนกินข้าวเกรียบว่าวแล้วกินโค้กตามถึงขมครับ?

ทั้งข้าวเกรียบว่าว ขนมเข่ง อะไรพวกนี้อะครับ
อยากทราบว่าทำไมพอกินไปแล้วกินน้ำอัดลมตาม มันถึงขมครับ

มีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ไหมครับ ว่า กรดนี้ๆๆเจอกับกรดนี้ๆ อาจทำให้รสเปลี่ยนน่ะครับ


ปล.แท็ก หว้ากอด้วย เพราะต้องการคำตอบทางวิทยาศาสตร์นะครับ สงสัยมานานแล้ว

ขอบคุณครับ