เหตุใดคนญี่ปุ่น จีน เกาหลี ไทยอีสาน/เหนือ ลาว เวียด (ตะวันออกเฉียงเหนือเอเชียทั้งหมด) จึงมีวัฒนธรรมทานสัตว์เป็นๆ
คือถ้าดิบมันก็อาจพออธิบายได้ว่ารสชาติมันมันๆคาวๆถูกใจคออาหารเปิปพิศดาร หรือจะบอกว่าคุณค่าอาหารครบ เคยไปญี่ปุ่นมาครั้งย่าเราไปด้วยกันย่ายังพูดว่า อาหารประเทศนี้ทำง่ายเนอะ ไม่ต้องทำไม่ต้องปรุงอะไรทั้งสิ้นกินมันดิบๆ อาจไม่ถูกคอคนไทยรุ่นผู้ใหญ่ๆที่คิดว่าอาหารต้องปรุงสุกเท่านั้น
แต่ประเด็นที่สงสัยคือ พวก ซาซิมิ ซูชิ ที่ยังไม่ตายยังดิ้นๆอยู่อยากทราบว่ามันมีเหตุผลอะไรที่ต้องกินแบบนั้น
เรางงว่าเขากินได้ยังไงมันดูน่ากลัวมากกว่า อันนี้ประเด็นอาหารเป็นๆนะไม่ได้หมายถึงอาหารดิบ
live sashimi ญี่ปุ่น
sashimi กบ ญี่ปุ่นและหัวใจกบเต้นในเหล้าสาเก
ปลาหมึกเป็นๆ เกาหลี
ปลา งู นก กบ เต่า ผัดทอดเป็นๆปากพะงาบๆในจาน ประเทศจีน
กุ้งเต้น ไทยอีสาน
ซุปหนอนดิ้นเป็นๆ เวียดนาม
ลู่เลือดแบบคนเหนือของไทยแต่ใช้กิ้งก่า อีกัวน่าดิบ ลาว
เหตุใดคนญี่ปุ่น จีน เกาหลี ไทยอีสาน/เหนือ ลาว เวียด (ตะวันออกเฉียงเหนือเอเชียทั้งหมด) จึงมีวัฒนธรรมเปิบสัตว์เป็นๆ
คือถ้าดิบมันก็อาจพออธิบายได้ว่ารสชาติมันมันๆคาวๆถูกใจคออาหารเปิปพิศดาร หรือจะบอกว่าคุณค่าอาหารครบ เคยไปญี่ปุ่นมาครั้งย่าเราไปด้วยกันย่ายังพูดว่า อาหารประเทศนี้ทำง่ายเนอะ ไม่ต้องทำไม่ต้องปรุงอะไรทั้งสิ้นกินมันดิบๆ อาจไม่ถูกคอคนไทยรุ่นผู้ใหญ่ๆที่คิดว่าอาหารต้องปรุงสุกเท่านั้น
แต่ประเด็นที่สงสัยคือ พวก ซาซิมิ ซูชิ ที่ยังไม่ตายยังดิ้นๆอยู่อยากทราบว่ามันมีเหตุผลอะไรที่ต้องกินแบบนั้น
เรางงว่าเขากินได้ยังไงมันดูน่ากลัวมากกว่า อันนี้ประเด็นอาหารเป็นๆนะไม่ได้หมายถึงอาหารดิบ
live sashimi ญี่ปุ่น
sashimi กบ ญี่ปุ่นและหัวใจกบเต้นในเหล้าสาเก
ปลาหมึกเป็นๆ เกาหลี
ปลา งู นก กบ เต่า ผัดทอดเป็นๆปากพะงาบๆในจาน ประเทศจีน
กุ้งเต้น ไทยอีสาน
ซุปหนอนดิ้นเป็นๆ เวียดนาม
ลู่เลือดแบบคนเหนือของไทยแต่ใช้กิ้งก่า อีกัวน่าดิบ ลาว