เตาทาโกะยากิ ใช้ทำแพนเค้ก กับ ขนมไข่ ได้มั้ยคะ

มันเหมือนแพนเค้กแผ่นเล็กๆ พ่อค้าจะซ้อนกันขายเป็นชุด แล้วในชุดมีเหมือนถ้วยที่ใส่ครีมสีขาว ส่วนมากใช้ถ้วยสีชมพู เวลาใส่ถุงก็จะเอาขนมเหมือนแพนเค้กเล็กๆทับด้านบนถ้วยเลย เวลาทำจะใช้เตาเหมือนเตาที่ทำโตเกียว

เนยขาว Crisco ค่ะ ใช้แค่ทาพิมพ์ ไม่ได้ผสม ถ้าใช้ตัวนี้ทาพิมพ์อบแซนวิช  ทอดแพนเค้ก ทอดไข่ หรือ โตเกียว เครป จะทำให้ผิวขนมกรอบขึ้นมั้ย

ลูกชายแพ้อาหารหลายอย่างมากค่ะ  ตอนยังเล็กก็ต้องคอยเลี่ยง สิ่งที่แพ้ พวก แป้งสาลี นมวัว ไข่ทั้งแดงทั้งขาว ถั่วลิสง  ก็ดูจะผ่านมาได้ แต่ตอนนี้1ขวบเริ่มรู้เรื่อง เห็นใครกินอะไรก็คอยมอง งอแงขอกิ

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวกระทู้ทุกคน กระทู้นี้เราตั้งขึ้นมาเป็นครั้งแรกนะคะ (ผิดพลาดอยากไรขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ) หมดหนทางจริง ๆ ค่ะ เสิชหาก็ไม่เจอเลยค่ะ คือเราเคยกินขนมนี้ตอนประมาณประถมแต่ตอนนี้มหาลัย

เช่นเค้ก แพนเค้ก โตเกียว อยากให้มีเนื้อหนุบหนับสู้ฟันหน่อยๆ ไม่ฟูนุ่มไแเลยแบบเค้กไข่ ต้องใส่อะไรเพิ่ม

ตามหัวข้อเลยค่ะ เพิ่มนมสด+ไข่ไก้ด้วยค่ะนอกจากแพนเค้กนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ^^

สวัสดีครับ เนื่องจาก ผมกำลังจะเปิดร้าน ทาโกะยากิ จึงซื้อเตาแบบหัวแก๊ซ และถาดหลุมแบบเหล็กมาฝึกทำ แต่ฝึกมาหลายสัปดาห์แล้ว ยังติดตรงที่ แป้งทำทาโกะยากิ ยังติดกระทะอยู่ ท่านใดพอมีเทคนิค หรือ ประสบการ