อยากเป็นเชฟทำอาหาร รบกวนสอบถามว่าต้องไปเรียนต่ออะไร ที่ไหน ?

อยากสอบถามผู้รู้ หรือผู้ไม่รู้หน่อยคับ ผมเคยเห็นในคลิปเวลาเชฟทำอาหารจะใช้ไฟแรงมาก แต่อาหารเขาไม่ไหม้ แต่เวลาเราทำเปิดไฟนิดเดียวยังไหม้เลย อยากรู้ว่ามันมีเทคนิคยังไง กะทะมีผลไหม แล้วในครัวตามร้านอาหารม

คือเราอยากเรียนจุฬา หรือมหาลัยที่ไม่ใช่มหาลัยหรือโรงเรียนเชฟโดยตรงค่ะ อยากทราบว่ามีคณะที่สาขาไหนที่เข้าไปแล้ว จบออกมาเป็นเชฟได้บ้างคะ

ผมอยากรู้ว่า การที่เราจะได้เป็นเชฟทำอาหารนี่เราควรจะศึกษาต่อยังไงดีครับ !? ตอนนี้ผมกำลังศึกษาอยู่ชัั้น ปีที่ 2 ที่ เอกชนดังแห่งหนึ่ง แต่คณะที่ผมเรียนมันไม่ได้เกี่ยวกับอาหารล้วน เป็นภาควิชาการโรงแรม ผม

คือตอนนี้ผมเรียนมหาลัยอยู่ครับ ธุรกิจสากล แต่ว่าอยากหารายได้ในขณะที่เรียน ผมก็คิดได้ว่าผมเป็นคนชอบทานขนม และอยากเป็นเชฟทำขนม ผมเลยตัดสินใจจะทำขนมขายนั่นเองครับ เลยอยากรู้ว่าผมควรเริ่มจากตรงไหน เอาแบบว

คือผมจะนั่งจาก สถานี บ้างหว้า ไป สถานี แบริ่งอะครับ แล้วผมดูในแผนที่เส้นทางอะครับมันมี สัญลักษณ์ (สถานีเชื่อมต่อสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสสายสุขุมวิทกับสายสีลม) ผมอยากถามว่า 1.(สถานีเชื่อมต่อสถานีรถไฟฟ้าบีท

พอจะมีที่ไหนบ้างไหมครับ ที่สอนทำอาหารหลายๆอย่าง สอนแบบให้เราสามารถประกอบอาชีพเป็นเชฟ(หรือใกล้เคียง)ได้อะครับ หรือมีความรู้ทางด้านอาหารมากมายหลากหลาย อยากเีรียนทางด้านนี้อะครับ แต่ไม่อยากเรียนหลักสูตรป

เรามาเริ่มกันเลยครับเรื่องราวชีวิตของผม... ตั้งแต่เด็กความฝันของผมคือการได้เป็นเชฟทำอาหาร แต่ทางบ้านก็อยากให้ไปทางวิชาการมากกว่าเนื่องจากมีธุรกิจส่วนตัวที่บ้าน ผมเรียนจบด้านการตลาดมาต่ในช่วงฝึกงานผมได

อยากทราบว่าจบปวช.การโรงแรมไป สามารถไปเป็นเชฟได้ไหม คือสถาบันที่ผมจะเข้าไม่มีหลักสูตรเปิดสอน คหกรรม เลยอยากทราบครับ

ตามหัวกระทู้เลย ผมว่าน่าจะสวยดีนะครับ ถ้าตามหมู่บ้าน ตามสถานที่ท่องเที่ยวสร้างทางเดินและถนนแบบนั้น เอาเหตุผลแบบวิชาการนะครับ ไม่ต้องประชดประชันภาครัฐ เพราะอันนี้รู้ๆกันอยู่แล้ว แต่ผมอยากรู้สาเหตุ เหตุ