เป็นสมาชิกใหม่พันทิปนะคะ จะรบกวนถามผู้มีความรู้ค่ะ ปัจจุบันทำฟารม์โคนม มีน้ำนมดิบวันละประมาณ 2 ตันต่อวันเราขายให้กับโรงงานไปแปรรูปซึ่งราคาก็ไม่ได้สูงมากกับการขายน้ำนมดิบ เลยมีความคิดอยากจะนำมาแปรรูปโดยการทำร้านนมและเบอเกอร์รี่ ทั้งแบบบรรจุขวดและเครื่องดื่มเป็นแก้ว ตอนนี้ติดปัญหาว่าจะเริ่มต้นอย่างไรก่อนดี ไปเรียนเพิ่มเพื่อให้มีความรู้มากขึ้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มและขนม (เคยทำเครื่องดื่มผสมนมสดมาก่อนแล้วแต่ขนมไม่เคยค่ะ) หรือหาทำเลเปิดร้านแล้วทำตามที่เราทำได้ไปก่อนเรียนเพิ่มเติมทีหลัง? อยากจะทำแบรน์ของตัวเองจะเริ่มต้นอย่างไรดีคะ? กำลังทรัพย์มีพอประมาณ วัตถุดิบวันละ 2 ตัน ตอนนี้ไม่รุ้จะเริ่มตรงใหนก่อนค่ะคิดคนเดียวคิดไม่ออกจริงๆ รบกวนเพื่อนๆพี่ๆช่วยชี้แนะด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้า.
อยากสร้างแบรน์ของตัวเอง.