จริงหรือเปล่าที่บอกว่าอาหารไทยแท้ๆ

ต้องไม่มีทอด ไม่มีผัด ไม่มีอะไรที่ต้องใช้กระทะ
การทำอาหารโดยใช้กระทะเป็นวัฒนธรรมของพวกฮั่น (Chinese tourism)
วัฒนธรรมระดับต่ำของพวกซ่งหนู (รวมไทย ลัวะ ลาว) คือต้ม ปิ้ง  ย่าง เท่านั้น