กะละแม ที่เป็นสินค้าโอทอป ทำไมถึงอยู่ได้นาน ??

ผมสงสัยว่า กะละแมที่เป็นสินค้าโอทอปตามช๊อปต่างๆ ทำไมถึงอยู่ได้นานโดยไม่เสีย (ใส่วัตถุกันเสียมากไหม) ?
แล้วนานแค่ไหนถึงจะหมดอายุ ? แล้วราคาปกติเขาจะขายกันที่เท่าไหร่ ?

ช่วยตอบหน่อยน่ะครับ จะนำไปวิเคราะห์ในส่วนของงานมหาลัย ขอบคุณครับ.