แฟนเปิดร้านเสริมสวย อยากจ้างลูกน้อง ไม่ทราบว่าเค้าคิดเงินเดือนยังไงครับ

แฟนผมเปิดร้านเสริมสวยได้ประมาณปีเศษๆ รายได้ยังไม่นิ่ง ส่วนใหญ่จะได้ 300-700 บางวันคนเยอะหน่อยก็ 1200 เต็มที่ 4000นิ๊ดๆ เคยมีวันที่เงียบมากๆได้แค่50ก็มีครับ
อยากทราบว่าควรจ้างลูกน้องยังไงดีครับผมไม่มีประสบการณ์ ขอบคุณครับ