!!!......... เลีย 1400 แล้ว ... รสชาติ เค็ม ไหมฮะ...... บีบมะนาว ใส่หอมซอย อร่อยเลย ฮะ....!!!

อาหารเช้าวันศุกร์แห่งชาติ: ยำขนมจีนปลาทูน้ำปลาร้า ลูกน้องซื้อมาฝากลุงอ้วนสองกล่อง กินหมดเลย ยกเว้นผักสลัด เอาไปใส่เมนูอื่น น้ำปลาร้าปรุงรสได้ดี เผ็ด เค็ม ไม่หวาน บีบมะนาวสด เส้นขนมจีนเส้นเล็ก ถู

เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ   1.  ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ

ครั้งก่อน ลงเมนู หมูฮ้อง ไปแล้ว อีก 1 เมนู ที่ใช้กินคู่กัน เพิ่มความอร่อยได้อีก ข้าวหมดหม้อกันเลยทีเดียว น้ำพริกปกติจะใช้ครกตำ แต่น้ำชุบหยำ จะใช้ มือในการขยำ ให้ส่วนผสมเข้ากัน นำมาราดบนขนมจีนแทนน้ำแกง

วันนี้มาแวะกินข้าวรอแฟนเลิกงานแถวๆทองหล่อ กับร้านที่เป็นเป้าหมายต่อไป ชื่อเสียงเรียงนาม "ทองกริลล์ แอนด์ ชาบู ฮิเดะ" เหมือนจะเป็นร้านลูกผสมระหว่างปิ้งย่างและชาบู ซึ่งยังผสมผสานทั้งพวกเนื้อทอ

วัตถุดิบ - หมูสับ 200 กรัม - ปลาเค็ม(ทอด) 2-3ช้อนโต๊ะ - หอมแดงซอย 2 หัว (ตามชอบ) - กระเทียมซอย 4-5 กลีบใหญ่ (ตามชอบ) - พริกขี้หนูส

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำเมนูง่ายๆอีกแล้วค่ะ ยำปลากระป๋อง -ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง -พริกซอย / หอมแดง / ต้นหอมซอย -มะนาว / น้ำปลา ใส่พริกหอมแดงต้นหอมซอย บีบมะนาว เติมน้ำปลา แค่นี้ค่ะ กินกับข้าวกับไข

ผัดไทยโบราณ คุณสามีซื้อมาให้ มีกุ้งแดง ๆ โรยมา มะนาว 1 ซีก และ กุยช่าย ใส่มา บีบมะนาวใส่ กุยช่าย กรอบดีนะ พริกป่น และ ถั่วคั่วหอมดี กุ้งแดง ๆ ไม่เค็มเท่าไหร่ คน ๆ รวมกัน รสชาติเข้าที มื้อนี้

วันนี้มีสูตร"หมึกแห้งคั่วพริกเกลือ" รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ มันๆ นุ่มๆหนึบๆ มาให้เพื่อนๆไว้ทำทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะบีบมะนาวลงไปทำเป็นกับแกล้มก็แซ่บ ลองทำกันได้เลยค่ะ