ผัดเผ็ดเนื้อสับใส่หน่อไม้ by ครัวตุ๊กตา

สวัสดีคะ ผัดเผ็ดเนื้อใส่หน่อไม้ ก็เป็นอาหารโปรดของตาคะ ทำบ่อยมาก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อย เครื่องปรุงก็นิดเดียว เวลานึกอะไรไม่ออกก็นี่เลยคะ ผัดเผ็ดเนื้อแบบนี้ กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ทำแล้วก็ใส่กล่องไปกินที่ทำงาน เวลาใส่ในไมโครเวฟ พวก เพื่อน ๆฝรั่ง ต้องเข้ามาถามทุกทีว่า ยูกินอะไรวันนี้ กลิ่นมันกระจุย กระจาย ซะจนต้องเดินมาดู อิอิ บางทีทำกับข้าวไปกิน ก็คิดเหมือนกันว่า เวลาอุ่นแล้วกลิ่นมันจะไปไกลถึงไหน  ไปดูวิธีการทำกันดีกว่าคะ อยู่ใน Video แล้วนะคะ


ส่วนผสมและเครื่องปรุง
เนื้อสับ 200 กรัม
น้ำมันพืช 2 ชต.
พริกขี้หนู 10 เม็ด
กระเทียม สับ 2 ชต.
น้ำปลา 2 ชต.
น้ำมันหอย 2 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 3 ชต.
ใบโหระพา 1 ถ้วย
หน่อไม้ 1 ถ้วย

  หวังว่า จะเป็นเมนูให้เพื่อน ๆ ไปลองทำกันวันหยุดนี้นะคะ ขอบคุณคะ