เริ่มกินผักกาดขาวดิบ ๆ กันตั้งแต่ยุคไหน

เห็นข่าวว่าผักจากประเทศจีนทะลักเข้าสู่ประเทศไทยวันละนับร้อยตู้คอนเทนเนอร์ ไปที่ตลาดไทก่อนที่จะกระจายมายังกรุงเทพฯและทั่วประเทศเป็นผักราคาถูก เช่นพริกชี้ฟ้าแดง แครอท บล็อกโคลี่ กะหล่ำปลี ผักกาดขาวและอื

วันก่อน ไปกินร้านข้าวแกงใต้ริมทาง มีมุมให้ตักน้ำพริกกะปิฟรี พร้อมผักสด แต่ผักอื่นๆ หมดแล้ว เหลืออย่างเดียว คือ ผักกาดขาวสด  ก็เลยลองเอามากินกับน้ำพริกกะปิดู อร่อยดีครับ จากที่เคยกินแค่กับลาบ ถ้