กบ....จ้า กบ โลละ 100 ต้มก็ได้ ผัดเผ็ดก็ดี

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

“มาเที่ยวโพธารามเนี้ยะนะ”...คุณพี่เจ้าของร้านอาหารร้านหนึ่งถามผมด้วยความสงสัย เหมือนไม่อยากจะเชื่อว่าผมจะมาเที่ยวอำเภอเล็กๆอย่าง “โพธาราม” ถึงสามวันสองคืน...”ปกติเขาก็มาท

ผัดเผ็ดกบ รสชาติเผ็ดร้อน ด้วยดีปลี เมล็ดยี่หร่า หอมเครื่องแกงhttps://www.youtube.com/watch?v=PnbAaFc-ijA https://www.youtube.com/watch?v=PnbAaFc-ijA

ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง  Sri room  ร้า

คั่วแค อาหารเมืองเหนือ ลักษณะเป็นผัดเผ็ดใส่เนื้อ/หมู/ไก่ พร้อมทั้งใส่ผักหลากหลายประเภทลงไปเป็นปริมาณเยอะ จัดเป็นอาหารที่เน้นผัก ไม่เน้นเนื้อสัตว์ คล้ายๆ กับผัดเผ็ดจับฉ่าย คั่วแคครั้งนี้ใส่ ซี่โครงแก้

เมนูง่ายๆ ครับ  .... บางมื้อ ที่ง่ายๆ  " ผัดกะเพราไก่ใส่ดีปลี กับไข่ดาว "  ดีปลี นี้มีประโยชน์มาก ตำลงไปกับพริกกระเทียมเลยครับ ถ้าผัดกับเนื้อวัวน่ะ หุๆๆๆ  เพิ่มใบยี่หร่าห

มื้อเย็น ฉลองวันวาเลนไทน์กับสุดที่รัก ด้วยเมนูอาหารป่า ผัดเผ็ดกบ ต้มซุปกระดูกอ่อน ไข่เจียว สตรอว์เบอร์รี่หวานฉ่ำ มะม่วงสุดเปรี้ยว แต่กินกับคนที่เรารักก็หวานฉ่ำได้แบบง่าย ๆ เหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไ

สวัสดี ตอนดึกๆ ใครที่ยังไม่นอนก็คงได้ไอเดีย เมนูสำหรับวันพรุ่งนี้นะคะ ปลาดุกผัดพริกแกงใต้ เดืนตลาดวันนี้ มีร้านใหม่มาขายปลาดุกหั่นชิ้น โลละ 75 บาท ตัดหน้าร้านดั้งเดิมขายโลละ 80 มีหรือที่เราจะไม่ช่วยอุ