ปรึกษาครับ อยากเพิ่มช่องทางจำหน่ายและเพิ่มสาขา

ผมเริ่มธุรกิจขายอาหารสุขภาพ(ตามตลาดนัด) มาได้พักนึง เริ่มมีความคิดอยากเพิ่มสาขาและช่องทางจำหน่ายครับ มีคำถามอยากขอคำแนะนำดังนี้ครับ
1. ผมอยากทราบว่า จะหาพ่อค้าคนกลางที่รับของเราไปขายต่อ โดยเราให้ส่วนแบ่งต่อกล่อง เช่น ส่ง40 ขาย50 ได้จากที่ไหนครับ
2. กรณีที่ผมอยากเพิ่มสาขาโดยการจ้างคนขายให้อยู่หน้าร้าน(ตามตลาดนัดต่างๆ) ค่าแรงวันนึงควรจะอยู่ที่เท่าไรครับ(อยู่แถวปทุม) มีความเสี่ยงไหม คือผมลงล๊อคตั้งร้านให้ ขายของช่วงเย็นประมาณ 16.00-20.00น. หรืออาจมีบางวันลงเช้าด้วย 06.00-10.00น. (ประมาณ3-4ชม./วัน)
3. การเพิ่มส่วนแบ่งในกรณีจ้างเด็กลงหน้าร้านควรอยู่ที่กี่เปอร์เซ็นครับ ไม่รวมค่าแรงนะ

เป้าหมายเริ่มต้น
1. อยากมีสาขาตามตลาดนัดต่างๆวันละ 2-3 ที่ต่อวัน
2. เปลี่ยนจากลงตลาดเองเป็นผลิต ทำส่งแต่ละที่ *กำลังผลิตมีพร้อมครับ

สถานที่ตั้งร้าน
ตลาดนัดที่เคยขาย (กลุ่มคนซื้อจ่ายง่าย)

หลักๆมีประมาณนี้ครับ ถ้าเรียงคำพูดงงไปขออภัยไว้ ณ ที่นี้