ต้องปลูกมะตูม(Bael)กี่ต้นถึงคุ้มสำหรับสกัดสารเป็กติน(Bael fruit pectin)สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา

เป็กตินมีในผักผลไม้ ช่วยในการขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย
ในแอปเปิลมีประมาณ............1-1.5  %
ในส้มมีประมาณ.................0.5-3.5 %
ในเปลือกส้มมีประมาณ.............30    %
ในมะตูมสุกมีประมาณ.............15   %
เมื่อทานมะตูมสุกจึงทำให้ระบายดีกว่าผลไม้ทั่วไปมาก  
จึงมีความคิดที่จะปลูกมะตูมพันธุ์ที่อร่อยมากๆ  แต่ถ้าเกิดปลูกกันมากไปกินไม่ทัน  ต้องมีกี่ต้นถึงจะพอคุ้มสำหรับผลิตBFP (Bael fruit pectin)