ทำพอร์คช็อปสเต๊กแล้วเนื้อเหนียวอ่ะครับ

Pork chop ผมอยากลองทำ Pork chop แบบตรงสูตมานานครับ และหลังจากหาสูตรตามเวบต่างๆ และทดลองทำมาสองสามครั้ง พบว่า เนื้อที่ทำ pork chop อร่อยนั้น ต้องมันนิดนึงครับ ถ้าซื้อเนื้อก้อนมา จะเอาส่วนเนื้อสันคอ มา

https://www.youtube.com/watch?v=-1nwfBCXEf4

มาอีกแล้วค่ะ อาทิตย์นี้บ้านเราทำสเต็กหมูราดซอสเห็ดค่ะ Pork chop ก็คือเนื้อสันติดกระดูกนะคะ ทานคู่กับมันฝรั่งทอด วันนี้มีเวลาเลยต้มมันฝรั่งเอง แอบเอาเคล็ดลับการหมักหมูง่ายๆกับซอสที่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มชี

วันนี้ทำสเต็กเนื่องจากน้าสาวถอยกะทะกริลมาใหม่ค่ะ ดูสูตรไว้หลายสูตรมาก แต่มาปรับๆเอาเท่าที่มีง่ายๆ ไม่มีรูปขั้นตอนนะคะ - ก่อนอื่น เลือกเนื้อหมูค่ะ ชิ้นนี้ 65.-@Maxvalue ใกล้บ้าน - เทนมจืด(วันนี้ใช้นมต