เชื้อราไฟทอปทอร่า เจริญได้ในน้ำหมักที่มีกากน้ำตาล หรือไม่

เริ่มศึกษาเกษตรอินทรีย์ครับ เจอหลากหลายสูตร อันไหนดีกว่าครับ 1.น้ำหมักปลาทะเล (หมักเศษปลาไส้ปลา กับกากน้ำตาล เกลือ รำข้าว สัปปะรด) 2.น้ำหมักอีเอ็ม (หมักจุลินทรีย์เร่ง กากน้ำตาล เศษผักผลไม้) 3.จุลินทรี

สงสัยมานานแล้วว่า หากบ้านเราทำน้ำหมักชีวภาพ โดยวิธีการ ใส่เศษอาหารหมักไว้กับน้ำตาล หรือกากน้ำตาล น้ำสะอาด แล้วเติมจุลินทรีย์อีเอ็มทิ้งไว้ พอเวลาผ่านไป ก็จะได้ปุ๋ยน้ำ ซึ่งเราตักส่วนน้ำนั้น เอามาใช้ แล

คือไปเก็บใบก้ามปูมาได้1ถุงใหญ่ๆๆ เคยใช้ผสมดินปลูกแล้วสังเกตุว่าย่อยสลายช้ามาก เลยอยากลองทำปุ๋ยหมักดู แต่มีปัญหาคือหากากน้ำตาลไม่ได้ค่ะ อยากขอคำแนะนำจากผู้รู้หรือเพื่อนๆๆที่เคยทำว่า... จะใช้น้ำตาลอื่นไ