อยากได้สูตรน้ำซุปก๋วยเตี่ยว

ทำไมคนไทยหลายคนเลือกโขมยสูตรหรือปล้นสูตรอาหาร มากกว่าการซื้อ-ขายสูตรอาหารอร่อย อย่างเช่น มาม่าเองก่อนสร้างมาม่ารสก๋วยเตี่ยวเรือ มาม่าไม่ได้ไปชิมแล้วไปซื้อสูตรก๋วยเตียวเรือ ร้านใดสักร้านเลยนะ แต่ใช้วิธ

ท่านไหนมีสูตรไก่ตุ๋นยาจีนอร่อยๆบ้าง แบบที่เอาไก่ไปตุ๋นทั้งตัว ไก่ตุ๋นเปื่อยๆ+น้ำซุปหอมๆ อยากกินมากๆ รบกวนขอสูตรหน่อยครับ คือหาสูตรในเน็ตมาบ้างแล้ว แต่คิดว่าเมนูแบบนี้ แต่ละบ้านน่าจะมีสูตรเป็นของตัวเอ

ทั้งหมดนี้เป็นการสมมุติฐานนะครับ (โปรดอ่าน) คือผมได้ไปกินร้านบะหมี่น้ำซุปหม่าล่าทีนึง ร้านแนวจีน ก็ให้ตักวัตถุดิบเองแล้วก็ไปชั่งน้ำหนักว่าราคาเท่าไหร่ของน้ำหนักนั้น พอช่างเสร็จเค้าก็ถามว่าใส่น้ำซุปอะไ

อยากทราบว่าก๋วยเตี๋ยวเเคะรสชาติ หรือจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวเเคะคืออะไร ที่ไหนอร่อยบ้างคะ