มีคำถามเรื่องการทำวุ้นค่ะ

สวัสดีค่ะ คือเป็นคนชอบทานอะไรที่เป็นวุ้น หรือเจลลี่มากกกกก
แล้วจะมีร้านนึงที่ชอบกินคือร้านขนมไทยแถวๆศาลเจ้าพ่อเสือ(ที่เค้าเพิ่งโดนไฟไหม้ไป)
คือรสชาติวุ้นร้านนี้มันไม่ได้พิเศษอะไรนะคะ แต่มันจะมีความตึงของวุ้นอยู่มาก
จะว่ามันจะหนึบก็ไม่ใช่ แต่มันตึงๆ กรุบๆ
อยากถามผู้รู้ว่า เวลาทำวุ้นเค้าใส่อะไรเพิ่มนอกจากผงวุ้นให้มัน ตึงๆ กรุบๆ มั้ยคะ