อยากได้วิธีทำน้ำเชื่อมครับ

มันต่างกันตรงไหนบ้างครับนอกจากความหนืด ผมสนใจจะซื้อคาราเมลไซรัปไปชงกินกับโกโก้ที่บ้าน ก็ลองค้นๆดูก็ไปเจอ 2 แบบนี้ น้ำเชื่อม http://www.linsweet.com/product/detail/37 น้ำเชื่อมเข้มข้น http://www.lin

อยากทราบวิธีทำคาราเมลหรือน้ำเชื่อมที่มีรสและกลิ่นต่างๆ อิทิเช่น กลิ่นกล้วยหอม กลิ่นคาราเมลบัตเทอร์ กลิ่นอัลมอลล์ อะไรพวกนี้อ่ะครับ แบบของ Lin หรือ Davinci อะไรพวกนี้อ่ะครับ เพราะเคยซื้อพวกแต่งกลิ่นมาใ

คืออยากทำโกโก้ปังเยนแบบที่เป็นซอสราด คือเราจะใช้เครื่องไสน้ำแข็งมาแล้วเอาน้ำซอสรสต่าง ๆใส่ขวดปีบราดลงไปนะครับ อยากได้สูตร ซอสราดโกโก้ภูเขาไฟปังเย็น หรือซอสราดโอวัลติลภูเขาไฟปังเย็น หรื่อมีสูตรซอสอื่นๆ

มีโกโก้ยี่ห้อไหนมั้ยครับ ที่เข้มข้น ย้ำนะครับเข้มข้น และชงโดยไม่ใส่ นมข้น ครีมเทียม เอาง่ายๆคือ ถ้าลูกค้าสั่งโกโก้หวานน้อย แต่ขอโกโก้เข้มข้น พอมียี่ห้อไหนแนะนำบ้างครับ

จริงๆแล้ว Sixnine syrup เป็นยาหรือน้ำเชื่อมกันแน่ครับ

คือเขาก็ทำปังเย็นโกโก้หวานแบงปกติของเขาค่ะ แต่สังเกตว่าพอใช้ช้อนตักไม่ว่าจะตักจากล่างก้นแก้วหรือบนมันก็จะจืดกว่าเวลาใช้หลอดดูดน้ำดูดจากช่วงท้ายแก้ว มีใครคิดเหมือนกันมั้ยคะ สังเกตดูจะเป็นกับเครื่องดื่ม