ยำมาม่าไข่คน กับคนหิวมื้อดึก

สวัสดีค่ะ เราเป็นคนหิวมื้อดึกเป็นประจำ เเละเรามักจะทำอะไรง่ายๆเพราะเราขี้เกียจ บวกกับสถานที่ไม่อำนวยเราอยู่หอพักค่ะ มีกะทะไฟฟ้าใบเดียว เเต่ก็ทำได้หลากหลายเมนู อย่าเพิ่งฟังเราโม้มากเลย จริงๆเราทำไปมั่วๆเเหละ
สักเเป้ปที่ผ่านมาเพิ่งทำยำมาม่าไข่คน เเละกินหมดไปเเล้ว มาดูส่วนผสมกันค่ะ
1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
2.ไข่
3.กะหล่ำปี
4.น้ำปลา
5.น้ำตาลทราย
6.มะนาว (เราไม่มีเลยใช้มะนาวผงเเทน)
7.พริก
8.หอมใหญ่ (เรามีเเต่หอมเเดง)




วัตถุดิบมีเเค่นี้ค่ะ 5555

มาเริ่มกันเลยค่ะ




ต้มมาม่ากับผัก




ไม่ต้องนานนะเหดี๋ยวเเละ




เทน้ำออกเหลือนิดเดียว




ไส่ไข่ลงไป เเละคนๆ




คนสองสามทีพอ พอเดือดก็ปิดไฟเลย




เทน้ำออกจนเเห้งเท่าที่เเห้งได้

เอ่อ คือลืมน้ำยำ
วิธีการง่ายมากๆ
เราตำพริกกับหอมพอเเหลกไป+น้ำปลา+น้ำตาล+น้ำมะนาว เเล้วก็คนๆชิมรส ต้องออกเข้มนะ เพราะต้องไส่เส้นอีก



เเล้วก็เอาเส้นกับน้ำยำมารวมกัน ยำๆๆ



เสร็จเเล้วค่ะ

กระทู้เเรกนะคะบกพร่องประการใดขออภัยด้วยนะคะ