ถ้าจะหาศัพท์ภาษาไต้หวันใน google translate จะหาเป็น chinese อะไรดีครับ

พอดีว่าผมกำลังจะไปกวางโจวครับ เลยหาคำศัพท์ภาษาจีนไว้ช่วย แต่พอไปกดใน google translate มันไม่ตรงกับพวกเวปที่มีคนพิมพ์ไว้อ่ะครับ คือผมไม่รู้ภาษาจีนครับ เลยงงๆว่าอันไหนถูก คือผมตั้งใจใช้ google แปลแหละคร

รบกวนถามหน่อยครับว่าภาษาไต้หวันกับภาษาจีน ภาษาพูดแตกต่างกันไหมครับ เหมือนว่าบางคำออกเสียงไม่เหมือนกัน แต่เห็นคนไต้หวันจับจีนก็พูดกันรู้เรื่อง แต่ก็ไม่แน่ใจว่าถ้าผมเอาคำพูดภาษาจีนไปใช้กับคนไต้หวันเขาจะ

คือผมจะไปไต้หวันอาทิตย์หน้าอ่ะคับผมพูดจีนได้ แต่ ผมจะใช้ภาษาจีนกลางกับคนไต้หวันรู้เรื่องมั้ยเอ่ย

คือต้องการแปลเอกสารจากภาษาไทยให้เป็นภาษาจีน คือเอามาแปลบน google แต่มันมีให้เลือก 2 อย่างคือ จีนดั้งเดิมกับจีนแบบย่อ ไม่รู้ว่าจะเลือกเป็นจีนแบบไหนอ่ะค่ะ ใครรู้ช่วยบอกหน่อยค่ะ หรือว่าทั้งสองอย่างมันก็ไ