การใช้น้ำมันพืชชนิดต่างๆในการทำอาหาร และน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นกับการขับสารพิษ

กระทู้คำถาม

1. การใช้น้ำมันพืชในการประกอบอาหาร ประมาณนี้ถูกต้องไหมคะ "ดี" ในที่นี้หมายถึงดีกับสุขภาพค่ะ แล้วก็ใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดทานตะวัน ในการทอดได้ไหมคะ

2. ผู้สูงอายุที่กินน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบ่อยๆเพื่อแก้ท้องผูก (และขับสารพิษผ่านการขับถ่ายด้วย) ไม่ทราบจะมีผลเสียอะไรไหมคะ ลองหาข้อมูล google มีแต่ข้อมูลด้านดีจากผู้ผลิต เลยไม่ค่อยแน่ใจ

รบกวนถามผู้รู้ด้วยค่ะ ถ้ามีแหล่งข้อมูลอ้างอิงด้วยจะยิ่งดีมาก ขอบคุณค่ะ