ถ้าเราอยากให้ขนมเค้กหอมกลิ่นเหล้าควรใช้เหล้าตัวไหน

ตามหัวข้อเลยคะ พอดีเป็นมือใหม่มากๆหัดทำเค้กกล้วยหอม ไม่เคยเรียน ไม่เคยทำ ดูจากยูทูปแค่นั้น ปัญหาคือ #ลองนึ่งเค้กกล้วยหอม เน้นว่านึ่ง ไม่ได้อบ !! แต่สภาพออกมาเป็นขนมเข่ง TT ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่ไม่รอด

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราทำเบเกอรี่อยู่เป็นประจำ คือทำกินเองด้วย และมีขายบ้างประปรายตามออเดอร์เล็กๆ น้อยๆ ของเพื่อน และคนรู้จักค่ะ (เค้ก, คุกกี้, ชีสเค้ก) ทีนี้กลิ่นวานิลลาที่ใช้อยู่ประจำ และราคาเป็นมิตร คื

ลองหาในอากู๋มีแต่กลิ่นครับ รสซ่าๆเย็นๆนี่ต้องใช้อะไร แนะนำยี่ห้อ ราคา กับที่ซื้อให้ด้วยนะครับ อยากลองทำครีมรสมิ้นท์ ขอบคุณมากครับ :)

1.อยากทราบว่าการทำขนมไม่ว่าจะคุกกี้ หรือเค้กต่างๆ ที่ใส่กลิ่นวนิลลา ใส่เยอะๆ มันเปนผลเสีย หรือมีผลดีอะไรไม๊คะ 2.ทำคุกกี้ ใส่เนยเยอะกว่าสูตรต่างๆ แล้ว ก้อยังไม่ค่อยหอมเนย ใส่กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์ช่วยได้

จากสูตร - แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง - เบ้กกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ยี่ห้อ Bob's Red Mill)- น้ำตาลทรายป่น 2/3 ถ้วยตวง - กล้วยหอม 3 ลูก - ไข่ไก่ 2 ฟอง - เนยสด 1/2 ถ้วยตวง - กลิ่นเนยวนิลลา 1/2 ช้

ใครพอมีสูตรเกี่ยวกับขนมทั้งไทยทั้งเบเกอรี่ที่สามารถทำกับหม้อที่ว่าได้ขอหน่อยคะไม่เกี่ยงเลยว่าขนมอะไรตอนนี้ต้องการทำมากกกเค้กกล้วยหอม เค้กไรเงี้ยอะคะ