ทำไมบางร้านค้า หรือบางปั๊ม ต้องคิดเรทขั้นต่ำ หรือคิดชาร์ต % ถ้าจะรูด

สงสัยมานาน สอบถามเพื่อเป็นความรู้ค่ะ ทำไมบางร้านค้า หรือบางปั๊ม ต้องมีคิดเรทขั้นต่ำถึงจะรูดบัตรเครดิตได้
หรือบางทีก็มีคิดชาร์ต % อีกถ้าจะรูด ส่วน%ที่ชาร์ตเป็นค่าธรรมเนียมที่ร้านต้องจ่ายธนาคารเหรอคะ ถ้าเป็นแบบนั้น
ทำไมถึงไม่คิดทุกร้าน