ไส้กรอกยี่ห้อดังๆอย่าง cp บุชเชอร์ ใส่สารพวกโซเดียม ไนไตรท์มั้ยครับ

เห็นผลการตรวจสาร “ไนเตรท และ ไนไตรท์” การใส่ในผลิตภันฑ์ไส้กรอกรวมกันเกินกว่าค่าที่อนุญาตให้ตามข้อกำหนดของ โคเด็กซ์ ที่ไม่เกิน 80 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักอาหาร 1 กิโลกรัม มีการสุ่มหลายยี้ห้อเล

'กลิ่นเหงื่อ' วัดระดับความเครียด ได้ สารเคมีในกลิ่นเหงื่อบ่งบอกภาวะเครียดสูง-ซึมเศร้า ทีมวิจัยพบ ผลทดสอบแม่นยำถึง 90%.จากกรณีที่กรมสุขภาพจิต ระบุว่าคนไทยราว 1.5 ล้านคนมีปัญหาสุขภาพจิตและแนวโน้มดูจะเพิ

สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) คือวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ ปรับและควบคุมค่า pH (ความเป็นกรด–ด่าง) ของอาหารและเครื่องดื่ม ให้รสชาติคงที่ ไม่เปรี้ยวหรือจืดเกินไป และช่วยให้อาหารมีคุณภาพสม

หลายคนความดันสูงทั้งที่ “ไม่ได้กินเค็ม” แต่ลืมไปว่าน้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำจิ้ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก ขนมปัง เครื่องดื่มชง ล้วนมีโซเดียมแฝงเพียบ พอกินสะสมทุกวัน ร่างกายจะกักน้ำ เลือดหนืด หั

สารให้ความคงตัว คืออะไร? ทำไมอาหารสำเร็จรูปต้องใส่ แล้วอันตรายไหม? - เวลาอ่านฉลากอาหารสำเร็จรูป ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก นมเปรี้ยว ซอส ขนม หรือเครื่องดื่ม หลายคนคงเคยเห็นคำว่า “สารให้ความคงตัว&rdqu

 หมอเตือน! กินบางอย่างคู่กันซ้ำ ๆ เพิ่มเสี่ยงมะเร็ง​ 😭 อาหารร้อนจัดคู่หมักดอง ของทอดน้ำมันซ้ำกับน้ำอัดลม อาหารปิ้งย่าง-เค็มจัดกับแอลกอฮอล์ แนะปรับพฤติกรรม​ 📝 "หมอเจด" เตือนเอง! เป

“เต่าจักร” สัตว์หายากใกล้สูญพันธุ์ กับกระดองประหลาดอันเป็นเอกลักษณ์ 🐢 #เต่าจักร หรือ เต่าหนาม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Heosemys spinosa เป็นสัตว์เลื้อยคลานประเภทเต่า อยู่ในวงศ์เต่านา (Geoemyd

🌸ช่วงหลังๆ เห็นหลายคนแชร์การใช้ เบกกิ้งโซดา (Sodium Bicarbonate) กันเยอะมาก ตั้งแต่ล้างผัก ทำความสะอาด ฟอกฟัน รักษาสิว ยันกินลดกรดในท้อง แต่จริงๆ แล้วอะไร “ใช้ได้จริงตามหลักวิทยาศาสตร์” แล

ทำไมอาหารสำเร็จรูป หรืออาหารแข่แข็งในเซเว่น โซเดียมเยอะจัง เช่นเกี๊ยวน้ำถ้วยเล็ก ๆ นิดเดียว (ไม่ใช่อันนี้นะ ของ CP หน่ะ) โซเดียมตั้ง 1250 อะครับ ทั้งที่เวลากินของพวกนี้ มันไม่เค็มเลย กลมกล่อม แม่ยังทำ