ปกติ ผมหุงข้าวจะซาวข้าว แค่ ครั้งเดียว เพื่อล้างสิ่งแปลกปลอม พอได้อ่านมาว่า ข้าวญี่ปุ่น ซาวข้าว 4-5 รอบ เพื่อให้แป้งหมด ทำให้ข้าวเกาะติดกัน เมื่อวานผมลองหุงดู ซาว 4 รอบ น้ำเกือบไส หุงแล้วอร่อยดีนะคร

จขกท.ทานทั้งข้าวถุงที่หาซื้อตามห้างแล้วก็ข้าวกระสอบค่ะ (มั่นใจว่าปลอดสารเพราะเป็นนาของคุณตา) ปกติเวลาหุงข้าวเองจะซาวข้าว 3-4 น้ำ จนรู้สึกว่ามันใสอะค่ะ เพราะกลัวสกปรก แต่ไปอ่านเจอมาว่าให้ซาวน้ำเดียวก็พ

เหมือนเป็นสิ่งที่ต้องทำ ตั้งแต่เด็กจนโตมา เคยเห็นพ่อ แม่ และคนอื่นๆ ต้องล้างข้าวสารก่อนนำมาหุงตลอด ผมเคยหุงข้าวเหมือนกัน และคิดมาตลอดว่า จำเป็นไหมที่ต้องล้าง เพราะมองดูน้ำสีขาวขุ่นๆ เททิ้งทีไร เหมือนส

ขอความรู้เรื่องการหุงข้าวจากผู้มีประสบการณ์ในครัวครับ และ/หรือผู้ที่สนใจด้านคณิตศาสตร์เล็กๆ พอดีว่าได้ยินได้ฟังได้รับการสอนมาว่า การหุงข้าวนั้นให้เติมน้ำลงหม้อ(ที่ใส่ข้าวสารแล้ว) สูงกว่าระดับข้าวประมา