น้ำมันมะกอก

สั่งซื้อมา 2 ขวดจากเว็บนึง( เป็น extra virgin) ตามที่ระบุคือรับประทานและใช้กับผมและผิวได้ แต่เมื่อเช้าลองทาน มันไม่มีกลิ่นและรส กลับหืนๆด้วยซ้ำ รสชาดผะอืดผะอมมากๆ (ทาน 2 ชต.ก่อนอาหารตอนท้องว่าง) มันใช

เมื่อวันก่อนเขียนเรื่อง Balsamic แล้วก็มีคนที่อุตส่าห์อ่านเรื่องของเรา ทักว่าน่าจะเขียนเรื่องน้ำมันมะกอกด้วย ซึ่งถือเป็นความคิดที่ดีมาก ทำไมตั้งหลายปีมานี่ไม่เคยนึกที่จะเขียนเลย (เพราะขี้เกียจแน่นอน)

1. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Extra Virgin Olive Oil) อุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และลดความดันโลหิต การบริโภคอย่างสม่ำเสมอสามารถลดควา