เป็นไปได้มั้ย?? หากเราจะจิบไวน์ให้เหมือนในหนังเรื่อง Upside Down

วันก่อนเราได้ดูหนังเรื่อง Upside down มา ในเรื่องมีตอนที่พระเอกกับนางเอกไปทานอาหารแล้วจิบไวน์ที่เป็นวัตถุตรงกันข้าม(มันต้องดูในหนังนะถึงจะรู้เรื่อง) ลักษณะคือจะเป็นแก้วที่คว่ำ แล้วของเหลวลอยอยู่ในแก้ว

อยากถามท่านผู้รู้ครับ ว่าเราจะมีโอกาสทำให้โมเลกุลของน้ำเบากว่าอากาศได้รึป่าว หรือทำให้อยู่ในสถานนะที่พอดีกับจุดที่น้ำจะเปลี่ยนสถานนะเป็นแก๊สได้โดยไม่ต้องมีการควบคุมความดัน อุณหภูมิ แล้วโมเลกุลยังยึดเหนี่ยวกันเป็นรูปของน้ำได้อยู่ คือให้สามารถกินได้เหมือนในรูปอะครับ อาจจะเป็นเรื่องที่ไกลตัวไปซักหน่อย แต่อาจจะเป็นก้าวสำคัญให้เราได้เพิ่มมิติในการกินเหล้าให้แปลกไปจากเดิมได้ อิอิ
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบครับ