หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เนยเทียมที่ไม่มีไขมันทราน
กระทู้คำถาม
เคมี
เดี๋ยวสลากสินค้าบ้านเราเริ่มมีข้อมูลโภชนาการของไขมันทราน แต่เท่าที่ทราบพวกเนยเทียมคือไขมันพืชที่ผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชั่นเพื่อให้การเป็นกรดไขมันอิ่มตัวแบบทราน ไขมันพืชจึงแข็งตัวอยู่ได้ในอุณภูมิห้อง แต่ดูฉลากส่วนมากผลิตภัณฑ์กลับพบว่าไม่มีไขมันทรานเลย จึงอยากจะทราบว่าสมัยนี้มีกระบวนการทำเนยเทียมโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชั่นเป็นไขมันทรานแล้วหรอครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🥩 ประโยชน์สุดมหัศจรรย์ของ "ตับ" ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
"ตับ" เป็นอวัยวะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกาย และเป็นหนึ่งในโรงงานเคมีที่มีความสำคัญที่สุดต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ หน้าที่ของตับไม่ได้มีเพียงแค่การ 'ล้างพิษ' อย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่ยังครอบคล
สมาชิกหมายเลข 7090482
4 อาหาร-เครื่องดื่ม ที่ไม่ควรกินคู่กับ "ถั่วลิสง" แต่ข้อ 2 คนไทยชอบทำกันมาก
4 อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ควรกินคู่กับ "ถั่วลิสง" เสี่ยงทำลายสุขภาพ ข้อ 2 คนไทยชอบทำกันมาก หลายคนมีนิสัยชอบดื่มเบียร์คู่กับถั่วลิสงคั่วโดยไม่รู้ว่า การรวมกันนี้อาจนำมาซึ่งความเสี่ยงต่อสุขภา
สมาชิกหมายเลข 2469579
⚫️ ขุมพลังเมล็ดจิ๋ว: ประโยชน์น่าทึ่งของ "งาดำ" ต่อสุขภาพ
งาดำ เป็นเมล็ดธัญพืชขนาดเล็กที่มีประวัติการใช้เป็นทั้งอาหารและยาสมุนไพรมาอย่างยาวนานในวัฒนธรรมเอเชีย เมล็ดจิ๋วสีเข้มนี้อัดแน่นไปด้วยสารอาหารสำคัญมากมาย ทั้งไขมันดี โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ทำให้งาดำถ
สมาชิกหมายเลข 7090482
ปลาที่ "บำรุงเหนือกว่า" อุดมโอเมก้า 3 ดีต่อหัวใจ–สมองอย่างยิ่ง แต่คนไทยกินน้อยเกินไป!
ปลาดาบเงิน ปลาทะเลโอเมก้า 3 สูง ดีต่อหัวใจและสมอง แต่คนไทยยังมองข้าม ปลาดาบเงิน เป็นปลาทะเลเนื้อขาวลำตัวยาว สีเงินวาว อุดมด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน และแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และระบบหลอดเลือด ง
สมาชิกหมายเลข 2469579
หลายคนที่ใส่ใจสุขภาพมักหลีกเลี่ยง “มันหมู”เพราะเชื่อว่าเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย
หลายคนที่ใส่ใจสุขภาพมักหลีกเลี่ยง "มันหมู"เพราะเชื่อว่าเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย แต่ข้อมูลล่าสุดจาก BBC Future สื่อระดับโลกด้านวิทยาศาสตร์และสุขภาพ กลับพลิกความเชื่อเดิมอย่างสิ้นเชิง ในราย
Lady_Simplicity
แหล่งของนม มาจากหลายแหล่ง ได้แก่
นมจากสัตว์ : นมวัว นมควาย นมแพะ นมจากพืช : นมถั่วเหลือง นมถั่วเปลือกแข็งต่าง ๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ นมแมคคาเดเมีย ฯลฯ https://www.facebook.com/share/p/1E6FF3eAEu/?mibextid=wwXIfr แหล่งของนมท
สมาชิกหมายเลข 2933266
ถามผู้รู้จริงว่ามาการีนvs.เนยแท้ ปัจจุบันอันไหนกันแน่ที่อันตรายกว่า? และมาการีนผลิตจนไม่มีไขมันทรานส์จริงไหม
1.การถูกตั้งชื่อว่า"เนยเทียม"ทำให้มีอคติได้ว่าสู้เนยแท้ไม่ได้ซึ่งความจริงแล้วควรใช้ผลการศึกษาวิจัยผลต่อร่างกายมากกว่า แล้วผลสรุปเป็นยังไงกันแน่ครับ2.ปัจจุบันห้ามมีไขมันทรานส์ในมาการีนแต่สงสั
สมาชิกหมายเลข 6755441
"ปลาดอลลี่" คือปลาอะไร
ปลาดอลลี่ (ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pangasius Hypophthalmus) เป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ในการนำมาใช้ทำเมนูอาหาร เนื่องจากมีเนื้อสีขาวนุ่ม ละมุนลิ้น และราคาย่อมเยา ซึ่งหลายคนอาจสงสัยว่า "
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ห้ามผลิต-จำหน่าย ไขมันทรานส์? ก็ผลิตไขมันแบบอื่นที่ไม่มีในธรรมชาติเหมือนกันมาแทน แต่อันตรายกับร่างกายเหมือนเดิม?
**ขอออกตัวก่อนว่าไม่ได้เป็นผู้เชียวชาญมีความรู้อะไรมากนะครับ เพียงแต่พอเข้าใจในเรื่องทางเคมีบ้างแล้วสนใจเรื่องนี้เลยไปค้นข้อมูลดูว่ามันเป็นอย่างไร** เห็นช่วงนี้คนตื่นตัวกันมากๆเรื่องทรานส์แฟท หรือ ไข
สมาชิกหมายเลข 1927220
พาส่องกล้อง เทมเป้ ไปดูกันว่าเป็นยังไง สายราหน้าตาเป็นยังไง
เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร? - เทมเป้ คือ อาหารหมักจากถั่วเหลือง (หรือบางครั้งใช้ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ข้าวโอ๊ต หรือข้าวผสมถั่ว) ที่มีต้นกำเนิดจาก ประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะเกาะชวา - เทมเป้ท
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เนยเทียมที่ไม่มีไขมันทราน
เดี๋ยวสลากสินค้าบ้านเราเริ่มมีข้อมูลโภชนาการของไขมันทราน แต่เท่าที่ทราบพวกเนยเทียมคือไขมันพืชที่ผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชั่นเพื่อให้การเป็นกรดไขมันอิ่มตัวแบบทราน ไขมันพืชจึงแข็งตัวอยู่ได้ในอุณภูมิห้อง แต่ดูฉลากส่วนมากผลิตภัณฑ์กลับพบว่าไม่มีไขมันทรานเลย จึงอยากจะทราบว่าสมัยนี้มีกระบวนการทำเนยเทียมโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชั่นเป็นไขมันทรานแล้วหรอครับ