ขอสอบถามเรื่องการจดทะเบียนการค้าขายเหล้าครับ

สวัสดีครับผม
พอดีผมกำลังจะเปิดร้านเหล้าปั่นเล็กๆครับ แถวตลาดนัดในกทม.
เช่าพื้นที่ตลาดนัด เป็นป้อมรปภ.เก่าครับ
อยากทราบเรื่องการจดทะเบียนการค้าว่า จะต้องทำยังไงบ้างครับ

หลักๆจะขายจำพวกกาแฟโบราณ ปังเย็น ในช่วงเช้า-บ่าย และตกเย็นจะเป็นร้านเหล้าปั่น เบียร์ขวด อาหารกับแกล้มนิดหน่อยครับ

ขอบคุณทุกท่านไว้ด้วยนะครับ