หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบขนมปังยังไง ไม่ให้เปลือกด้านบนแข็ง
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อาหาร
จขกท. ทำขนมปังโฮลวีต สูตรธรรมดาๆค่ะ ใช้เครื่องทำขนมปังนวด แล้วเอาออกมาอบเองในเตาอบ อบไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 350-375 F ํ ใช้เวลาประมาณ 40 นาที ปรากฎว่าผิวด้านบนแข็งโป๊กเลยค่ะ แต่ตัวเนื้อขนมปังปกติ หนานุ่มดีค่ะ จะต้องแก้ไขอย่างไรดีคะ ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
**สูตรขนมปังปอนด์ฝรั่ง กรอบนอกนุ่มใน ง่ายๆไม่ต้องนวด**
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวพันทิป วันนี้มีสูตรขนมปังปอนด์แบบไม่ต้องนวดมาฝากค่ะ ส่วนตัวเริ่มลองทำขนมปังปอนด์แบบต่างๆ เมื่อประมาณปีที่แล้ว ลองมาหลายสูตร แต่ก็จะผิดหวังซะ
loop_br
ชวนมาทำขนมปังเเครอท สูตรนวดมือสุดนุ่มกันค่ะ
วันนี้เอาสูตรขนมปังเเครทมาฝากกันค่ะ ถึงจะนวดมือเเต่ขนมปังก็ยังนุ่มมากๆโดยไม่ต้องใช้สารเสริมค่ะ สำหรับใครที่ไม่ชอบทานผักสูตรนี้อาจจะทำให้เปลี่ยนใจมาทานก็ได้นะคะ
Little Pastry Chef
ทำขนมปังโฮลวีตกินกัน ปรับสูตรนิดหน่อยตามวัตถุดิบที่มี
ซื้อหนังสือ ขนมปังทำเองอร่อยด้วยเตาติ๊ง (ซื้อเองนะไม่ได้โฆษณา) ลองเลยดีกว่า จริงๆก็ลองทำมาหลายสูตร แต่อันนี้ก็ง่ายดี ใช้นวดมือค่ะแทบมึนแต่รสชาดดีทีเดียวล่ะ อย่า
pkung
ขนมปังเนื้อนุ่มๆ 6 อย่างในถาดเดียวกัน 😇 รับแบบไหนดีคะ🌈
วันนี้จะมาแบ่งปันสูตรและวิธีการทำขนมปังแบบถาด ที่มีหลายหน้าขนมปังในถาดเดียวกันค่ะ ซึ่งวันนี้จะทำ 6 แบบค่ะ คือขนมปังไส้กรอกพิซซ่า ขนมปังหมูหยองนมข้นหวาน เมล่อนปั
รุ้งเปลี่ยนสี
วอร์มเตาอบใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของเตา แต่อุณหภูมิของเทอร์โมมิเตอร์น้อยกว่าที่ตั้งไว้เตาอบ ทำไงดี
สวัสดีค่ะ พี่ๆ และเพื่อนๆ ทุกคน ทำคุกกี้เนยถัว ตามสูตรที่ดูใน ยูทูป เขาให้ตั้งอบ 180 องศา เวลา 15 นาที เราได้ตั้งวอร์มเตาที่ อุณหภูมิ 180 องศา เวลา 20 นาที โดยใ
สมาชิกหมายเลข 3051520
**สูตรขนมปังโฮลวีตชีสกระเทียม กรอบนอกนุ่มใน ง่ายๆไม่ต้องนวด**
Hello it’s me กลับมาอีกแล้วค่ะกับสูตรขนมปังแสนง่ายยยยย คราวก่อนเราทำขนมปังปอนด์แบบฝรั่ง https://pantip.com/topic/35806303 ซึ่งผลตอบรับค่อนข้างดี รอบนี้เรามาเพิ่
loop_br
ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำขนมปังโฮลวีตทานกันเองได้นะ เมนูพิเศษสำหรับคนทานคลีน Potato Whole Wheat Flaxseed Bread แบบไม่ต้องอบค่ะ
ช่วงนี้คนรอบข้างหันมาดูแลตัวเอง กินแบบคลีนกันเยอะ ขนมปังโฮลวีตก็เป็นหนึ่งในเมนูคลีนที่เห็นคนชอบทานกัน แต่อยากจะบอกว่า ขนมปังโฮลวีตยี่ห้อฮิตอย่าง Farmhouse เนี่ย
dsmatty
กินขนมปังโฮลวีตทุกวันอ้วนมั้ย
ขอสอบถามค่ะกินขนมปังโฮลวีตทุกวันวันละแผ่นบ้าง2แผ่นบ้างจะอ้วนมั้ยคะหรือไม่ควรกินทุกวันหรือว่าอาทิตย์ละกี่แผ่นดีคะ
สมาชิกหมายเลข 6993776
แนะนำเตาอบไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ที่อุณหภูมิสูงสุด 450-500 องศาหน่อยคะ
อยากได้เตาอบไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ ที่อุณหภูมิสูงสุด 450-500 องศาที่ไม่ใช้แก๊สค่ะ ตอนนี้ทำพิซซ่าขายอยู่ค่ะ เป็นบ้านทาวน์โฮม ห้ามใช้แก๊ส ใช้เตาอบปกติแล้วไม่เวิร์คค่ะ55
สมาชิกหมายเลข 6579051
ขนมปังเป็นอะไร
หัดทำขนมปังค่ะ ใช้สูตรโฮลวีต อบใส่ในพิมพ์ที่เป็นโลฟ แต่ไม่ปิดฝา พักแป้งก่อนอบประมาณ 50 นาที มันขึ้นมาเกือบเต็มพิมพ์ อีกประมาณ 1 นิ้วไม้บรรทัดจะถึงขอบ อบไฟ 180 เ
ข้าวใหม่...ปลามัน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบขนมปังยังไง ไม่ให้เปลือกด้านบนแข็ง