มีอาหารชนิดเมนูอะไรบ้างครับที่ใช้เตาถ่านแล้วจะอร่อยกว่าใช้เตาแก๊ส

ข้าวโพดปิ้งร้อน ๆ ย่างเต็มเตาเลย น่ากิน ยั่วมาก อดใจไม่ไหวจริง ๆ ขอสักสองฝักละกัน 35.-

จากมังกรเขียวที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 38 ปี วันนี้ “บาบีก้อน” ต้องปรับตัวครั้งใหญ่ครับ เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ที่ผ่านมาเราคุ้นเคยกับภาพการกินปิ้งย่างแบบ ครอบครัว/กลุ่มเพื่อน โต๊ะใ

ในกรณีเงื่อนไขดังนี้คือเป็นร้านที่ทำอาหารที่ต้องใช้ไฟแรงตลอดเวลาแบบในรูปอย่างเช่นพวกผัดต่างๆ ที่ต้องมีกลิ่นหอมกระทะ ระหว่างการใช้เตาถ่าน+พัดลมเป่าเร่งไฟกับการใช้เตาแก็สไฟแรงสูงแบบเตาฟู่ แบบไหนที่สิ้นเ

กัมบอลชอบกินมันเผา มันปิ้ง มันทิพย์ มันต้มหรือพืชหัวเกือบทุกชนิด ที่กินแล้วไม่แพ้ ไปเจอร้านขายมันทิพย์ที่ใต้ สวยงามน่ากินมากๆค่ะ ลืมภาพมันทิพย์แบบเก่าไปเลย จำไม่ได้ว่าซื้อที่พัทลุง หรือหลังสวนชุมพร

เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ผมนำหมูหมักวัตถุดิบหมูกระทะ มาผัดบนเตาย่างหมูสเต็ก แล้วหมูติดเตาจนเตาดำ ใช้เนยช่วยเพื่อให้หอมและมีน้ำจากเนย หมูก็ยังติดเตาทำให้เตาดำ อยากขอคำแนะนำหรือเทคนึกหน่อยครับว่าจะทำยังไงให้ผ

อ่านมาหลายกระทู้ ข้าวผัดที่อะไรต้องทำยังไง ผมลอกการบ้านมาทุกกระทู้เลยครับ ปล แฟนช่วยเตรียมวัตถุดิบให้ครับ เริ่มจาก หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ปูอัด ลูกชิ้นปลา ต้นหอม ผักชี พริกขี้ห