สอบถามเรื่องภาษีสะสมอาหาร

ที่บ้านเป็นร้านค้าค่ะ แล้วก็มีการเก็บภาษีโรงเรือน ภาษีป้าย(เจ้าของป้ายเสียให้) และ ภาษีสะสมอาหาร
แล้วคือ ในส่วนขอภาษีสะสมอาหาร หาข้อมูลจากส่วนกลางหรือข้อมูลที่มาจากภาครัฐโดยตรงไม่ได้เลย ส่วนใหญ่เป็นของพวก อบต. เทศบาล

เลยอยากรู้ว่า ภาษีอันนี้มันมาจากอะไร ใคร ประกอบกิจการลักณะใด ถึงต้องเสีย ใครกำหนดให้เสีย อัตราการเรียกเก็บภาษีใครกำหนด