ทำไม phospholipid ไม่ละลายน้ำครับ?

ผมทำรายงานอยู่ครับ 555
พอทำไปทำมาเกิดคำถามขึ้นในใจว่า ทำไม phospholipid เอาด้าน hydrophilic ออกด้านนอก
แล้วมันไม่ละลายน้ำครับ!!?
เพราะ hydrophilic เป็นด้านที่ชอบน้ำ และมีขั้ว
หรือว่ามันเป็นอย่างไร พี่ๅน้าๆโปรดแจ้งแถลงไขให้กระผมทีครับ

ผมอยากรู้จริงๆฮะ ขอบคุณล่วงหน้าด้วยนะคร้าบ
การศึกษาไทยจะก้าวหน้าได้หากเรามีความสงสัยที่จะต่อยอด
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่