สงสัยจัง??? ทำไมอาหารบ้างอย่างทานไม่ได้ เทศกาลกินเจ

ช่วงเทศกาลก้อใกล้เข้ามาแล้ว ผู้ก้อจะบอกค่ะ อันนี้กินได้อันห้ามกิน สงสัยจังค่ะ ทำไมๆๆๆๆๆ
-นมกินไม่ได้  คือ วัวมันไม่ได้ตายน่ะ
-กระเทียม ต้นหอม หัวหอม อะไรที่มีกลิ่นฉุน กินไม่ได้ มันก้อเป้นผักนิ
สงสัยค่ะ อยากรู้คำตอบ ......