แกงส้มที่คุณชอบ ต้องใส่ผักอะไร และมีรสชาติแบบไหน

แกงส้มใต้ มะละกอ-ปลาช่อน🐟 กับไข่เจียวกระเจียบเขียว& ไข่เจียวชะอม🥚🐣🍳🌿✌️🤤😋😃😄😁🥣มะละกอ กินเป็นผลไม้ก็อร่อย ช่วงนี้ฝนดี มะละกอออกเยอะเลยครับ ได้กินทั้งผลสุกและผลดิบ ทำส้มตำ และก็เลยนึกถึงเมนู แกงส

แกงส้มเป็นแกงไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม และมักจะใส่เนื้อปลาหรือกุ้งกับผักต่างๆ สูตรแกงส้มโบราณจะเน้นที่การทำพริกแกงเองเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง

บอสพาชิม :Ginza Shabu-Shabu Koubai สัมผัสวากิวมายา แห่ง Kumamoto (Bangkok,Thailand) "Ginza Shabu-Shabu Koubai" เป็นร้านอาหารน้องใหม่จากญี่ปุ่นที่พึ่งเปิดสาขาแรกในไทยที่ ห้างเซ็นทรัลดุสิตป

ชวนมาทำสลัดเย็นแครอท + ส้ม เป็นคนชอบกินสลัดผักมาก แต่ส่วนใหญ่มักจะทำกินเองค่ะ ไม่ค่อยไว้ใจการล้างผักสลัดของร้านที่ทำขาย เพราะผักสลัดที่ล้างแล้วมักจะช้ำ ร้านส่วนใหญ่จึงไม่ล้าง หัวใจของสลัดผัก ผักล้าง

วัตถุดิบหลับ ปลาทูสด / สัปรด / เครื่องแกงส้ม / กะปิ / น้ำเปล่า เครื่องปรุง น้ำมะนาว / เกลือ / น้ำตาลปิ๊ป / น้ำตาลตาล วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำแกงและกะปิลงไปแล้วให้น้ำแกงเดือด เมื่อน้ำแกงเดือ

ตอนเด็ก ๆ แกงส้มมะละกอเป็นเมนูประจำบ้านที่แม่ทำให้กินบ่อยมาก น้ำแกงมีความเปรี้ยวละมุนของมะขามเปียกคลุกเคล้ากับเครื่องแกงสีส้มสดใสกลิ่นเครื่องสมุนไพรที่ตำรวมกัน รสหวานของมะละกอที่เริ่มสุกเล็กน้อย เนื้อ

ตามหัวข้อเลยครับ ชาเขียวบิ๊กที รสดั้งเดิม ขวดละ10บาท ผมกินประจำ แต่วันนี้กินไปแล้วรู้สึกแปลกๆเหมือนรสชาติมันเปลี่ยน ปกติจะออกหอมๆ เปรี้ยวนิดๆหวานหน่อยยๆ แต่พอมากินขวดนี้มัน หวานหอมเหมือนมีน้ำผึ้งผสมนิ

สวัสดีครับ พรุ่งนี้วางแผนว่าจะลองทำน้ำยาปักษ์ใต้กินกับขนมจีน กับผักดองสามรสแบบร้านแกงใต้ ผักดองเราต้องเตรียมดองไว้ก่อนล่วงหน้า 1 วัน วันนี้ก็เลยจะพาเข้าครัวทำผักดอง 3 รส กันครับ เมนูนี้ก็เพิ่งเคยทำ ลอ

นานสักพักแล้วค่ะ ที่ไม่ได้ทำแกงส้ม จนมีคนในบ้านพูดขึ้นมาว่าอยากกิน เลยถือโอกาสได้ทำ ก็เลยได้เป็นแกงส้มสายบัวปลาทอดในวันนี้ค่ะ 😊 .. .. เครื่องแกงหรือน้ำพริกแกง ที่บ้านจะชอบทำเองค่ะ  วัตถุดิบในกา