น้ำมะนาวมีสารอะไรที่ช่วยทำให้สีติดผมบ้างครับ

พอดีว่าทำโครงงานศึกษาเกี่ยวกับสารช่วยติดสีผมอ่าครับ  
แล้วหาข้อมูลไม่เจอ เลยอยากให้ผู้รู้ช่วยหน่อยครับ
หรือจะเปลี่ยนเป็นตัวอื่นก็ได้ครับ (ที่ไม่ใช่ดอกอัญชันนะครับ)